不知何故最近香港開了很多新式越式河粉（Pho）店，而且參考了日式拉麵店，全部以「剔紙仔」點菜，感覺有點詭異…久未更blog（因為有FB Page！），用這篇來撐一下場面吧。（暫時把電子座廁放在一旁，如有更新請通知！）

Pho Bar

地址：中環利源西街24號地舖

「至尊」（生熟牛柳片、牛腩、牛肉丸、牛柏葉、牛尾、牛展、扎肉）$88

優點：好多牛肉，還有配扎肉，肉的份量比例感覺比河粉還要重，食肉獸福音。

Le Pho

地址：中環蘇豪擺花街58號地舖

「非一般越南粉」（生牛肉）$78

優點：湯頭好甜，據稱是南越口味；雪花牛肉夠大片，反正也是給食肉獸的福音。

下次可以嘗試其教父越南粉（有各式牛肉，有點像火車頭？）

Brass Spoon

地址：灣仔月街1號地下B舖

「生、熟牛肉」#85（另加扎肉+$10）

優點：扎肉有點另類（顏色比較白？），牛肉份量沒那麼多牛骨味道沒頭兩間濃烈，但還算不錯。

最有趣其實是越南清補涼（$38）

甜甜的有荔枝，蠻解渴。

Cóm Bánh Mì

地址：灣仔大王東街28號地舖

其實這間小店主要提供三款肉的套餐：雞鴨、豬及牛，可配飯、包或河粉，免得太複雜就只介紹這款

「香茅蕃茄燜牛肉＋雞鴨湯金邊粉」

（套餐價錢80，另配春卷／雞翼／薯角／木瓜絲沙律4選1及飯品；單點$55）

雞鴨湯有另一種味道，而且燜牛肉大件又鬆軟，很特別，別有一番滋味呢…