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【煲仔飯】坤記煲仔飯
2014/02/21 00:53:23瀏覽2454|回應0|推薦6

天氣很冷,很想吃煲仔飯,煲仔飯其實很肥膩,如果吃到劣品會很失望!所以這次就跟家人嚐試西營盤傳說中的隱世珍味!

坤記煲仔小菜【夜晚門外的照片拍得不好,大家就到OPENRICE網頁找門口吧…】

地址:(分店)西環德輔道西243-245號【感覺分店空間比較闊落,就算人多也算坐得舒服,雖然很多人說總店的水準好得多,但為了有位子…算了…反正感覺還可以!】

其實以前在坤記多吃小菜,而且覺得見面不如聞名,畢竟未到天冷時不會想到要吃煲仔飯…但當連香港的氣溫也跌至十度以下時…就算要等一段時間也要吃煲仔飯!幸好當晚等了不久就可以入座了…

人不多,就點了煲仔的一小菜一飯。先來的是枝竹牛腩煲。牛筋很腍,牛腩很鬆化有咬口,枝竹也很入味,加上餸汁很香,熱騰騰很是可口!有想過是否需要點白飯拌牛腩,但一想到有兩人份量的煲仔飯就住手了…

用炭爐炮製的臘味滑雞煲仔飯製作需時,當牛腩煲差不多吃完時還未到,結果等了差不多一小時!幸好等得其所!看到臘味飄香就滿心歡喜!特別另外再加臘腸,實行雙重享受!

當煲仔飯來的時候,要先加豉油,畫面效果頓時加分!香氣也加倍!

沾上豉油及臘味油汁的煲仔飯飯焦,無論拌臘腸還是雞肉也十分美味!

雖然老是覺得飯焦的樣子像蠶蛹,有點嚇人打呵欠但咬起來脆卜卜,而且豉油調味下不會太乾,絕對美味得非常邪惡!雖然看到很多網評說分店有多不濟,其他小菜水準如何差,但只吃煲仔飯的話還是可以啦!至於服務嘛…街坊茶餐廳從沒期待有什麼禮貌可言,總之沒有被惡言相向已經萬幸…(太被動?)總之天冷就要吃煲仔飯,坤記沒讓我失望!

( 休閒生活美食 )
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引用
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