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|精選推薦|雞精挑選、食用、功效、禁忌心得分享~
2020/04/27 14:13:36瀏覽139|回應0|推薦0

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一直以來大家都有喝雞湯養生的概念,到了當今出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。

市面上雞精樣式五花八門,加上近日滴雞精也加入戰局,

你瞭解雞精與滴雞精的差異嗎?花了很多資金採買,真的對身體有功效嗎?

本篇文章將說明有關雞精的資料推薦給你們!

好了!廢話不多說趕快看下去吧~

 

雞精迷思

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐略具有8g的蛋白質,但去皮的雞胸肉每一百g具有22g的蛋白質,因此就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。但憑著高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的,且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎?

雞精只能算是營養補給商品,對於咀嚼困難與食慾不振或是短缺營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或是壓力大,喝雞精也能夠增加體力,但雞精畢竟是營養補給,只能夠治標,不能夠治本。

每一天都需要喝雞精嗎?

根據每一天的飲食營養來評斷,要是日常營養均衡的話,不必需飲用雞精來補給。還是推薦從食物中取得營養素。

 

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不推薦喝雞精的族群

 

慢性腎臟患者

蛋白質與鉀離子的攝取量皆須侷限,雞精含有蛋白質與較高的鉀含量,因此不推薦腎臟患者者飲用。

痛風患者

雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症患者

這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質與胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,也許使病症惡化。

高血壓患者

因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高且會升高血壓。推薦高血壓患者要是要喝雞精,務必要看營養標示中的「鈉」含量,選擇含鈉量比較低的商品。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的孩子不推薦喝雞精,腎臟發育還沒有完全,要是長期攝取過多的蛋白質、胺基酸與過多的鉀離子,會使得腎臟過多的負荷。

 

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雞精推薦用法

害怕雞精會有奇怪的氣味嗎?雞精還能夠這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的方法,加入料理中也很推薦啦~

■空腹飲用
■冷藏飲用
■微波爐加熱飲用
■當料理調味

 

 

 

 

 

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