生機飲食的好處

    生機飲食的好處是減少許多污染，對個人而言，既可吃到最乾淨，又可攝取到較原始形態且較均衡的營養成分，以及含有較高能量的食物，這樣的飲食，身體無負擔，能淨化腸道，淨化血液，可以改善體質，增強免疫力，使身體健康，活力充沛，甚至讓精神更好；對環保而言，既可減少自然資源的浪費，亦可增加有機農作的永續經營以利地球的生機。

    由於生機飲食的食物來自有機或準有機的素材，無論是動物性或植物性的食材，無論是熟食或生食的食材，都不應含有任何影響健康的成分，身體無負擔。因此「有了清潔的食物原料，才有清潔的營養成分以構成清潔的血液，也才能有正常活化的細胞；有活化的細胞，也才能有生理機能健全的身體」。同時，生機飲食最大的好處是其中「生食」的部分佔有15%左右或以上，則可有效幫助排除體內聚集多年的毒素，治療許多疾病。

    許多營養缺陷病症的形成原因之一，是由於長期熟食所導致，因為加熱烹煮會破壞或損耗部分營養素及保健要素，如容易流失維生素Ｃ、部分維生素Ｂ群、蛋白質(必需氨基酸EAA)及缺少酵素、膳食纖維和生命力。因此，正確攝取生機飲食，適當增加適合體質「生食素材」的比率，可使許多醫學上無法解決的疾病迎刃而解，輕易贏得身體康健且富有生機優質的生活。