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2007/09/20 15:07:53瀏覽1392|回應3|推薦71 | |
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飲食素材的來源務必要純淨、無污染,亦即不含農藥殘毒、化肥、添加劑、細菌、寄生蟲、病毒等等的純有機食物或準有機食品,讓攝食者身體無負擔,不受毒害。生機飲食的內涵特性:一、要來自有機農法飼養的動物性食品(可減少攝食,素食者則免)以及有機農法培植的植物性食物及初級加工或簡單製作的食品(自然新鮮)。二、要減少動物性食品及多層次加工食品的攝食,避免其中不當化學成分甚至致病毒素的內積(純淨無毒)。三、要維持原始的、較自然且均衡的營養成分比例,能被人體生理較有效的吸收與利用(均衡營養)。四、要提升飲食中生食素材的比率,正常人能佔15 %左右,而患者則需依病情與體質的狀況來決定生食的比率,多數熱症癌症慢性病患可佔16 %以上(淡食粗食)。五、要能發揮生物能的潛力、提昇免疫力、促進抗病力,讓攝食者充滿活力,生機盎然(維護健康)。 故平日正確的攝取生機飲食,不僅是作為正常人養生保健(防病)的健康飲食,而且更是作為生病者調養病情(治病)不可疏忽的治療飲食。 輕音樂─小提琴 |
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