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2007/09/12 08:09:21瀏覽841|回應1|推薦1 | |
優質養生─認識中草藥 蘇素玉 退休後最高興的事莫過於找到一個再學習的場所。由於兒子的推蔫,才知高雄市有一個終身學習的好地方─新興社區大學,不知不覺中在社區大學很快的已上了三個學期的課了。前兩個學期,選讀「親近大自然」的課程,除了登山、漫步古道、還認識花鳥、樹木。這學期選讀「中藥草的故事─優質養生」,則認識了不少路邊的小草,原來路邊的小草都是寶,不起眼的小草也能小兵立大功喔! 任課的劉六郎老師是一位博學多才的老師,更是一位風趣又具愛心的好老師。開學時老師替每位同學留下美麗青春的側面素寫,每堂課又提著一大壺師母熬煮的溫熱青草茶給學員養生飲用。不只溫暖了我們的心窩,也清涼了我們的肝血。更難得的是老師還犧牲星期假日帶我們到郊外踏青認識藥草,「見青就是藥草」,方圓十步的範圍就有數種青藥草,如小金英、艾草、昭和草、白花蛇舌草,遍地錦、雷公根、大飛揚 …等等,一下子全都認識它們了。 這學期就植栽了二、三十種青藥草植物,也認知了將近四、五十種的草名、藥性及效能。生平第一次吃到這麼清淡的火鍋─爐上一鍋白水,水開了,龍鳳菜、白鳳菜、紅鳳菜、巴參菜、蘿蔔嬰、地瓜葉、豬母菜…一下鍋,數著「一、二、三」過水撈起沾鳳梨醬汁,喔!爽口不膩,真是太棒了,多麼簡單又健康的飲食!課堂中老師還指導我們正確的飲食習慣與均衡的飲食觀念,更要排除積毒─多運動,多喝水;淨化腸道─多攝食高纖維,少油、少鹽與少糖;淨化心靈─平靜,快樂,多和諧少對立,多知足少營求。 若要健康且要長壽,後天的飲食調理,正確的養生觀念加上認真經營與力行實踐絕對是必要的。這一學期的豐富課程對每位學員的優質養生與保健概念真是助益不淺,對社大給我們有認識這個利益眾生的課程,且提供市民有終身學習成長、學習快樂的機會,衷心感謝。
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