途經(羅娃)正好是薩爾斯堡出爐的時間，買一條回家當午餐。



薩爾斯堡麵包的口感是外脆內軟，對於牙齒不好的人不適合啃咬輾碎，泡在牛奶裡，是最好的吃法。千萬不要泡太久，沾溼即可。
這樣的話既保有外皮的酥脆、也有牛奶浸潤的香氣。

吃美食當然要配點東西，看電視或讀書是很適合細嚼慢嚥的方法。
當然看電影別看驚悚片或過度聲光效果的動作片或災難片，怕不小心會哽到.噎到.緊張地掉了滿地渣或胃抽筋。
閱讀的話則適合大開一點裝訂，夾在雙腿之中再用手機或紙鎮壓住翻頁，這樣一隻手可以捧著牛奶杯、一隻手可以拿湯匙舀。

今天的閱讀是等待許久.侯文詠前兩年的【請問侯文詠】，
由皇冠出版社發行。去年年初發行就成為暢銷榜常勝的散文書。
我家附近的圖書館剛好有經費購入一批新書，不小心成為第一個搶到閱讀的讀者。接下來後頭預約的人數越來越多.連續借都無法.必須快快看。

啊！我真真喜歡新書握在手中的質感！
(沒有霉味、不會東污西破損、也不會有圖書館藏書常見的鼻嚏或鼻屎)

公眾的書尤其要小心呵護！留給下一個讀者乾淨的書！
這本書沒有侯文詠貫常的嘻笑文字風格，是一本沈重思考的著作。
但看副標題【一場與內在對話的旅程】可見一斑。



薩爾斯堡與牛奶、蕯爾斯堡與侯文詠，並沒有直接的關連。
卻都是一場饗宴、一種超脫事件本身意義的行為。
這就是哲學。

哲學家康德說：
【要把生命當成目的本身，而不是達成目的的手段。】

為了因牙齒不好又愛吃蕯爾斯堡麵包的自創吃法，其實應解讀為目的。
為了好吃的目的於是janeju去學習烹飪烘焙是為讓自己有烹調的手段。
薩爾斯堡的吃法，是為了讓自己擁有美食的能力。
辛苦學習烘焙烹飪而考來的一張張證照則是手段。

吃個泡牛奶的麵包，還是能有哲學的思考；
其實只不過是很滿足的吃飽而已