ABV日式居酒館 （共有三間）正舉辦「沖繩美食祭 」

(期間限定-即日起至四月底止) ！

 想喝啤酒搭配各類型的美食嗎？

先來ABV的官網逛逛準沒錯！ 

https://www.abv.com.tw/events/

ABV在酒類的挑選是其看家本領，沖繩在地精釀啤酒有

山苦瓜啤酒，清香怡人，淡淡且爽口的苦韻增添了層次感，

麥香回甘、喝得出蜂蜜味兒。香檸白啤酒使用了沖繩特產

的“香檸”這種水果（Sheequarsar），柑橘系香氣極為

清新迷人。豚肉鍋特地倒了一杯本格泡盛增添酒香味，

好享受。

ABV特選的十道沖繩料理包括 :義式海葡萄涼拌魚生、

琉球泡盛豚足鍋、冷漬苦瓜佃煮、沖繩式中華勁麵、

經典沖繩風墨式塔可飯、煙燻黑糖豬軟骨等，美味又具有

沖繩特色，搭沖繩啤酒是絕配!

台灣人最熟悉的日本旅遊勝地——沖繩，不僅擁有湛藍海洋與悠閒步調，還有豐富多彩的飲食文化。沖繩料理源自琉球王國時代，融合了日本、中國與東南亞風味，形成獨樹一幟的島嶼美食。而今，ABV日式居酒館將這些充滿歷史與風味的經典料理帶到台灣，讓消費者在台灣就能輕鬆回味沖繩旅行的味蕾記憶。

全台ABV日式居酒館（共有三間） 期間限定（即日起至4月底止）——沖繩美食登場

這次的期間限定菜單靈感來自沖繩的歷史與文化，每一道料理都承載著當地的飲食智慧與風味層次：

🔥 經典沖繩風味

- 沖繩豚足唐揚（Deep-fry Pork Trotters）：琉球時代，豬隻被視為珍貴的食材，全身上下無一浪費，豚足更是富含膠質與風味，是沖繩傳統宴席上的經典。

- 沖繩式中華勁麵（Okinawa Soup Noodles）：受中國飲食文化影響，沖繩的麵食帶有獨特的勁道，搭配豬五花與柴魚高湯，成就這碗深具地方特色的美味。

- 經典沖繩風墨式塔可飯（Okinawa Taco Rice in Soy Sauce）：這道菜源於美軍駐沖繩時期，當地餐飲業者將墨西哥塔可的元素結合日式米飯，創造出這道讓人一試成主顧的特色料理。

- 冷漬苦瓜佃煮（Bitter Melon Boiled Down in Soy Sauce）：沖繩人長壽的秘密之一就是苦瓜，這道菜將其醃製入味，展現島嶼飲食智慧。

- 煙燻黑糖豬軟骨（Brown Sugar Pork Cartilage）：黑糖是沖繩的另一個驕傲，這道料理運用煙燻手法，賦予豬軟骨濃郁的甘甜與獨特風味。

🍲 暖心鍋物

- 琉球泡盛豚足鍋（Pork Trotters Hot Pot）：泡盛是沖繩最具代表性的傳統蒸餾酒，將其入湯燉煮豚足，使得湯頭更添層次與香氣。

🍱 清爽小食

- 義式海葡萄涼拌魚生（Sea Grape and Amberjack Carpaccio）：海葡萄又稱「綠色魚子醬」，是沖繩沿海特有的海藻，與新鮮魚生搭配，帶來清爽的海洋風味。

- 苦瓜豆腐雜炒（Bitter Melon Tofu Scrambled Eggs）：沖繩家常料理的代表，清爽的苦瓜、嫩滑的豆腐，結合在地飲食文化與健康哲學。

沖繩精釀啤酒，獨家登場！

美食當然要搭配**最道地的沖繩精釀啤酒**！這次ABV日式居酒館獨家引進兩款來自**沖繩HELIOS海利歐斯酒廠**的特色啤酒，讓饕客能完整體驗沖繩的飲食文化。

🍺 苦瓜DRY啤酒（Goya DRY）

以沖繩產100%苦瓜釀造，將苦瓜的獨特風味與啤酒花融合，帶來層次分明的爽口苦味，尾韻清新回甘，適合搭配濃郁或炸物料理。

🍊 香檸白啤酒（Sheequarsar White Ale）

使用沖繩特產香檸（Sheequarsar）果汁與果皮，結合小麥麥芽，帶來柑橘果香與順口的微酸口感，是炎夏消暑的絕佳選擇。

這兩款精釀啤酒目前以ABV日式居酒館 台北中山店、林口長庚店、新竹關新店為主要販售據點！

期間限定活動—— “一番賞抽獎” 

為了讓這場沖繩美食祭更加熱血，ABV日式居酒館同步推出「一番賞抽獎活動」，即抽即開，超值好禮等你來拿！

📢 活動方式

凡於活動期間內**任選三道沖繩料理或啤酒**，即可參加現場抽獎，即抽即開，立即揭曉好禮！

 🎁 獎項內容

- A賞：沖繩來回機票 ✈️

- B賞：啤酒杯典藏套組 🍻

- C賞：沖繩泡盛乙支 🥃

- D賞：美食祭菜品兌換券 🍽️

- E賞：隨機沖繩小物 or 店家指定開瓶器 🎀

- 參加賞：啤酒買一送一券 🍺

 獎品數量有限，抽完為止！ 活動詳情請洽現場服務同仁

📍 門市資訊

- ABV日式居酒館 台北中山店

地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號
線上預約：https://reurl.cc/jWgaAn

電話：02-2571-1007

- ABV日式居酒館 林口長庚店

地址：桃園市龜山區復興一路130號
線上預約：https://reurl.cc/qV1oxN

電話：03-397-9560

- ABV日式居酒館 新竹關新店

地址：新竹市東區關新路173號
線上預約：https://reurl.cc/NQZnvp

電話：03-579-7760

這不僅是一場美食盛宴，更是一趟穿越歷史與文化的味覺之旅。現在，就來ABV日式居酒館，體驗沖繩美食與精釀啤酒的完美結合，感受這座島嶼百年來的飲食智慧吧！