小記114年2月27日食記

其實，社子不是本人平常會過來的地方，感覺好遠好遠。

這天是搭好友便車才得以來到社子。

謝謝好友秀月招待，平淡生活增添好滋味。

胡椒烤鳳螺，鮮甜Q彈，用手輕捏扭一扭，螺肉滑順地彈出。

孜然羊肉和鹿肉串等，以職人特製醬汁烤出的肉肉串燒，

Yummy！      

吃串燒配啤酒，太美味了！再加上海鮮鍋共鍋，

也有羊肉片、牛肉片、豬肉片可加點，鍋物搭串燒，

小孩子才做選擇，我們大人全都要！ 

招牌菜活海鮮鹽烤吳郭魚與泰國蝦，活蹦亂跳。

「九天串燒」地址台北市社正路16號

營業時間：17:00-24:00（23:30關火）

訂位或外帶：（02）2816-0855

關於九天串燒更詳盡的介紹，

部落客東蛙池塘所寫的文章，請點閱。

https://www.dongwa.tw/9day/

部落客希沙良的部屋，請點閱。

https://kisara.fc2.net/blog-entry-2375.html

直接copy友人秀月的文字。

黃大哥夫妻改行作燒烤，ㄧ家人由美食家變大廚了。

九天串燒新開幕 秘製醬料和職人專業手法引饕客

位於社子的九天串燒新開幕，吸引有很多人嚐鮮！

吃串燒、喝酒聚會。九天串燒提供的是特製沾醬，

有別於一般店家使用市售醬料，可以吃到食材的新鮮原味，

現切肉品、現撈海鮮，不惜成本只為讓人吃到最好服務品質

及食材保證。

邊吃著烤串邊喝啤酒，與三五好友們聊天談心，

這種感覺真的很溫馨熱鬧。

店內招牌炸烤臭豆腐，是老闆#黃光藝的精心研發，適合喜歡

邊小酌邊吃口味濃厚的下酒菜的朋友ㄧ定不能錯過。老闆的

串燒使用秘製醬料和職人專業的手法，恰到好處的熟度和

香噴噴的醬料讓人在上菜時就食指大動！

九天串燒的特色商品:

1️⃣毛豆調味剛剛好的黑胡椒，符合大眾口味;

2️⃣酥炸的甜不辣，外酥內軟 是饕客必點項目;

3️⃣外層微焦櫛瓜，內部保留了原汁原味的鮮嫩口感香甜美味。

4️⃣完全不油膩的鹿肉肉質很嫩，肉香四溢

5️⃣燒烤火候掌握恰到好處的松阪豬、骰子牛、每6️⃣一塊肉切得

均勻大方，保有彈性又鮮特別是豬五花蔥捲，這組合蔥香

肉Q彈好吃極了

7️⃣還有烤大腸，外皮金黃酥脆，內部保持著豐富的多汁，

敢加辣會更好吃！

8️⃣黑糖烤麻糬是一定要點的甜點！軟軟糯糯 ，相當滿足。

店內是非常溫馨的氣氛，很適合和三五好友小聚，

老闆的食材都給得很大方，而且出菜速度也非常快。

這裡不僅有串燒、還有海鮮鍋以及現烤活魚、活蝦料理，

可以三五好友一同共餐品嚐！

「九天指定」招牌菜皆需花點時間為您準備，

有時須等候較久時間，但可訂位時告知提前製作。

九天串燒—可加入line好友，可以線上點餐唷！

營業時間：17:00-24:00 （23:30關火）週一公休

電話 ：（02）2816-0855

地址：台北市士林區社正路16號

#現撈海鮮、魚、蝦

#三峽無毒養殖