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| 2007/03/28 21:26:05瀏覽1749｜回應0｜推薦0 | |
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中性脂肪（三酸甘油脂）的功能 1. 由食物攝取而來的中性脂肪，會先被分解成脂肪酸和甘油，再由小腸吸收，之後，又被合成為中性脂肪， 然後經由淋巴管，儲存在脂肪細胞中。 2. 熱量的來源：中性脂肪是一種甘油物質，是與3個脂肪酸相連的構造。中性脂肪被酵素分解成脂肪酸（游離脂肪酸），就可以成為熱量的來源。 3. 保溫及緩衝的作用：中性脂肪常屯積在皮下、肌肉組織間及臟器的周圍，可以讓身體保持一定的溫度，也可以保護內臟，減少外來壓力的傷害。 |
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