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| 2007/09/24 17:28:38瀏覽1916｜回應0｜推薦0 | |
| ω-3脂肪酸（主要是深海魚油）生理功效 ω－3包括α-亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。 1. 抑制血小板凝集、降低血栓形成速度，降低血液黏稠度，有助於血液循環。 2. 調節血脂肪的組成比例，減少壞膽固醇（LDL）、增加好膽固醇（HDL）。 3. ω－3在抑制血壓上升、改善心率不整、減少動脈壁損傷、預防動脈硬化。 4. 關節消炎作用。 5. 促進神經細胞的生長分化，強化腦細胞及神經細胞，有助於活化腦部功能 : : 促進孩子智力和視力發育。 6. 調節好的前列腺素分泌，抑制發炎反應 7. 二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）大大增加細胞膜的流動性，有利於細胞代謝和修復，阻止腫瘤細胞的異常增生。提高免疫系統調節功能: 抗腫瘍、抗癌效果，有效降低乳癌、大腸癌、前列腺癌的發生。 8. 防止皮膚老化、延緩衰老、抗過敏反應及促進毛髮生長等功能。 9. 參與治療心血管疾病、癌症、痛經、骨質疏鬆、風濕性關節炎、哮喘、慢性阻塞性肺病、消化性潰瘍、牛皮癬和潰瘍性結腸炎。 過去已經有許多研究証明魚油所含的DHA和EPA可以降低三酸甘油酯，降低死亡率，減少心臟病、心律不整和腦中風的風險，延緩動脈硬化斑塊的形成以及略微降低血壓。但是過量時對身體也有傷害，像是會增加出血的危險。有些魚種製成的魚油可能會受到環境物質的污染，例如甲基汞。 魚油在醫學上證實有絕對療效的，包括有高血壓、高三酸甘油酯血症和心臟病的預防。但是要注意的是，如果要有臨床上有意義的療效，所攝取的魚油劑量需要相當的高，足以增加出血的風險。因此，雖然魚油屬於健康食品，在服用前還是要諮詢醫師的意見。在大多數的狀況，魚油應該被視為治療疾病的輔助品，而非治療藥品。甚至，有些降血脂藥物與魚油在體內吸收作用屬競爭而不是互補，可能會降低原本服用藥物的效果，所以沒有徵詢醫師而自行服用，並不恰當。 魚油在醫學上被提及的其他療效還很多，其中具有不錯療效的有：保護器官移植後抗排斥藥環孢靈毒性和類風濕性關節炎。 缺乏確定的研究証明，但是可能還是多少有效果的有：心絞痛、氣喘、動脈硬化、躁鬱症、預防癌症、心律不整、大腸癌、囊性纖維化症、失智症、憂鬱症、經痛、濕疹、IgA腎病、嬰兒眼睛和大腦發育、紅斑性狼瘡、腎病症候群、前子癇症、心臟血管繞道手術術後預防、心臟血管重建手術術後預防、牛皮癬、精神分裂症、腦中風預防、潰瘍性大腸炎。 其他像實驗証明沒什麼作用的有增進食慾、糖尿病、高膽固醇、預防腎臟和心臟移植排斥的預防。魚油雖然會增加好的膽固醇(HDL)，但也會增加壞的膽固醇(LDL)，兩者作用抵銷，沒有什麼好處。 除了以上有經過醫學研究檢驗的作用以外，魚油在傳統上或是理論上還被用在許多疾病，由於安全性尚未經過證實，甚至可能有危險，以下所列的必須經過醫師評估才能夠使用：心肌梗塞、急性呼吸窘迫症、年齡相關黃斑部退化、暴力行為、空間恐懼症、愛滋病、過敏、阿茲海默症、抗凝血、注意力不集中過動症、細菌感染、乳房囊腫、慢性疲勞症候群、慢性阻塞性肺病、感冒、鬱血性心臟病、皮肌炎、肝硬化、糖尿病腎病變、糖尿病神經病變、增進運動能力、纖維肌肉痛、膽結石、牙齦炎、青光眼、腎小球腎炎、痛風、乾草熱、腎結石、肥胖、周邊血管疾病、白血病、瘧疾、骨關節炎、骨質疏鬆、肌肉病變、中耳炎、恐慌症、懷孕營養補充、經前症候群、更年期障礙、網球肘。 除了與藥物可能有交互作用需要醫師指示以外，魚油與一些健康食品同時服用時也曾經有不良反應的報告。有一些同時服用魚油和銀杏發生出血的報告，同樣的情況也見於極少數同時服用魚油和大蒜的個例。 |
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