材料：

直徑6公分大小的蕃茄三顆、四顆雞蛋、一小把高麗菜、大約4*15*6立方公分的牛肉、一份用超大型碗公裝的飯(分成正常碗大約有7碗左右)、鹽巴、米酒、黑胡椒。

器材： 

直徑30公分，高20公分左右的鍋子。

作法：

手務必要清洗的非常乾淨。
雞蛋加入半湯匙鹽巴打勻，牛肉切條備用。
高麗菜捏碎放入準備好的大鍋子中，蕃茄全部去皮去蒂頭，挑出最大的切對半，用傳說中的北斗爆橘拳把他捏爛到大鍋子中，務必捏的越爛越好，不要浪費任何一滴汁(也可以使用果汁機打勻倒入，但是我還是覺得有點顆粒比較好)，另外兩顆切小丁放入大鍋子中(進量維持全部的蕃茄汁液都保留進去鍋內)。
接著加入半鍋滿的水開大火讓他滾，滾了再關小火煮五分鐘，關火放著等候15分鐘(可以先去看書什麼的)，之後把準備好的白飯丟進去，開大火滾，加入一蓋子的米酒，攪拌後開小火滾三分鐘，接著關火慢慢倒入蛋液，一邊攪拌，這樣蛋液下去會變成一絲一絲的，湯頭也會染上一些米黃色。
最後再度開火，放入牛肉煮熟，兩湯匙鹽巴和少許黑胡椒調味，攪拌均勻就好囉。

(有配色需求的人可以另外準備一些綠色花椰菜切碎添加熬煮，不過這樣煮好後會略有土味)