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我的第一次
2006/11/30 23:25:55瀏覽970|回應9|推薦18

今晚我有了我人生第一次的經驗,歷經半個小時,這半小時下來的結果不僅讓我披頭散髮,眼鏡也因激烈的動作而掉到地上,看到這裡,大家別以為進錯網站,其實我要講的是我第一次殺魚經驗,各位別想太多.

會有這次經驗,要從今天下午4點多說起.當時我正在公司開會,手機響起,是美琪打來的,她來問我要幾尾虱目魚,原來是隔壁陳大哥的朋友送來一大箱新鮮虱目魚,陳大哥分享給左鄰右舍.我最近晚上有在煮飯跟中午帶便當,便認了二條.

晚上下班回到家,美琪拿給我一個保麗龍箱子,裡面用冰塊冰著三尾約30公分長的虱目魚,而且是沒處理過的,也就是說魚鱗,魚內藏,還有魚鰓都還在魚身上.這下可好了,從小到大,從不會煮飯到開始煮飯,煎過,煮過各種魚,就是還沒殺過魚.

想了想,沒人可以幫我處理,只好硬著頭皮來殺魚,先想一想要從何下手,最後決定從去魚鱗開始,我想這個不難,只要把刀在魚身上刮一刮就可以吧?想不到魚鱗滿天噴,頭髮,衣服,地上,牆壁無不幸免,只好把魚拿到庭院刮,在外面怎麼噴都沒關係,那知才刮完一尾,在刮第二尾時,眼鏡被自己的手打到掉到地上,很剛好正掉到一灘污水上,我滿手魚鰭也無法檢起來重新戴,只好瞇著進視眼繼續刮魚鱗.好不容易處理完魚鱗,嘿嘿..重頭戲來了,要剖腹拿內臟,先把刀子磨利後往魚腹上刺下去,第一刀下去,魚腹依然完美,無任何刀痕,怎麼會這樣,再用力一點刺,有進去一點,順著這個洞,切出一條缝來,把裡面的腸子內臟掏出來,用力把它扯斷,這還沒完,還有魚鰓,平常看魚販用,都是用刀子把魚鰓挖出來,但我學不來用刀子拉,只好用手進去拉,而且一尾魚有二邊魚鰓(三尾魚共有六邊),最後再把魚切成三塊.處理完這三尾魚,我頭髮已散到臉上,還黏著閃閃發亮的亮片--魚鱗.對了,還沒提到在這過程我所擦掉流到料理台的魚血吧!?那讓我想起在電影〔親切的金子小姐〕裡面,被害人的家長對那位慘忍害死他們心愛小孩的兇手執行私刑的那一段所流的血.

現在是11點23分,距離我處理完魚已有4個小時了.寫到這裡,我的右手隱隱酸痛,不是因為打字的關係,應該是因為晚上殺魚太用力的關係吧!!

下次你要害你同事或鄰居,送她幾尾沒處理的魚吧!!這真的是不錯的方法!!!

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=iris1205&aid=569448
 引用者清單(1)  
2006/12/01 09:06 【redhorse 的網誌】 偶改行做殺魚郎好嚕

 回應文章

黛比
等級:8
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哈哈
2006/12/15 21:20

我第一次殺魚清內臟也是搞的雞飛狗跳

還是別自找麻煩啦


Swiss Debby 與你分享異鄉生活的酸甜苦辣


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好厲害喔
2006/12/10 11:36

你好厲害喔!

我也不敢殺魚,小時候,看到爸爸殺魚的情景,至今歷歷在目,今天看到你那慘不忍睹的殺魚詳情,我可能又要吃一個禮拜的素了。噁.........



貓小姐
等級:7
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貓不吃魚
2006/12/02 20:23
深有同感!我以前常看我媽媽殺魚.....都覺得好可怕呀,要這樣我寧可不吃哩.....

C.S.Julius
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改天如果又有人送魚給你 ~~~
2006/12/01 21:11
改天如果又有人送魚給你 ~~~ 記得到市場找魚販幫你處理 ... 又快又好 ... 如果跟魚販很熟的話,基本上應該是不收費的 ... 不管是殺魚,殺雞,殺鴨 ... 都可以在市場裡找到高手低 ~~~ 叟以 記得送到市場請人處理就好嚕 ~~~
Sincerely C.S.Julius
Think Do, I Will

在父母的夢想與理想中溺斃了!


阿倫
等級:7
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老爺萬歲
2006/12/01 16:59

當民女我在跟三尾魚奮鬥時,我家老爺正在看他的相聲dvd,吃著鄰居美琪拿來的虱目魚湯麵線



Julia小喵
等級:8
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給你拍拍手
2006/12/01 15:55

我不會殺魚  這事都交給我老公

如果老公不在  我也肯定會去找熟識的魚販幫我殺魚

我買花枝  魚販會連刻花都幫我弄好  沒辦法我懶嘛

況且沒耐性會生氣  週遭的人會倒霉 ~


文武兩邊站, 可可疊羅漢
等級:8
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呵呵... 殺魚耶.....
2006/12/01 09:10

https://city.udn.com/v1/blog/article/article.jsp?uid=redhorse&f_ART_ID=569998

想到 10 幾年前, 帶著學弟們到台南官田參加技能競賽,

賽後, 主辦單位安排所有選手以及帶隊老師到走馬瀨農場烤肉,

分組後分發烤肉用具及食材 - 當然 肉, 菜 不缺 .....

外加上 2 隻 大號吳郭魚.......

(太長了, 請到我那看看唄~~~ )


捏捏
等級:8
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哈哈
2006/12/01 00:14

捏捏有一回到那珂湊去玩又吃, 那是個有名的漁港, 海產都又新鮮又便宜, 於是買了一看的 AJI 鰺魚回家扔給樓下的 歐巴桑.

過了半年, 捏捏又要去那珂湊, 那歐巴桑面帶懼色地說 :  請你不要再買魚回來好嗎?

哈哈. 原來捏捏好心變壞意............再也不敢了!




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哈哈
2006/11/30 23:59

回想起我第一次殺魚...

好像也跟你一樣遭的說...

不過是個有趣的經驗就是囉...0.0*