話說上次看到Julius的網誌說台中的北極茶汁辣度餐廳好吃(見[好吃的麻辣鍋] 台中[北極茶汁辣度餐廳]，喜歡吃辣的朋友一定要去試試看 ~~~ ），我邊看邊吞口水，心想不知何時有機會可以親身體會一下．

剛好有機會上星期五(10/27)有機會到台中公司出差，連忙留言給Julius，說我要去台中，可以連絡一下（我完全沒提到北極茶汁喔!!!)．就在我去台中的路上，接到他的來電了，約我中午一起去北極茶汁吃飯，呵呵!!Julius果然是懂事的小孩，完全了解姐姐心理在想什麼．

中午到了餐廳，老板先拿出各式小菜請我們試吃，先來個１２度的茶香肉鬆，辣在舌根，這個辣度對我而言沒什麼感覺，這是我第一次吃到會辣的肉鬆．接下來是２５度的豆豉魷魚，辣在喉頭前面一吋，這個就有點小辣了，再來的酸豆 33.5度，辣在胃部，這個真的有點辣，還有４５度的泡菜 ，辣在食道；嘴巴動的時候是酸而不辣，嘴巴停下來時是辣而不酸；不過對我來說反而酸豆比較辣．吃完小菜，已經感受到辣度了．

Julius點了豬肉麵，辣度為最高的８５度(我嚐了一口，差點噴火），不過不見紅紅的辣紅，我點了蝦仁炒飯，老板建議２０度，德建點了豬肉炒飯，因為德建不能吃太辣，所以來個１０度．另外點了炒地瓜葉，也是１０度，一定要提一下這道炒地瓜葉，雖然食材平常，但是配上茶汁辣汁，真的好吃，推薦給大家．我們也點了辣豆腐，辣度 10°，辣在兩頰的部位，味道還可以．

這餐最後是Julius買單請客，我們相約下次他來台南，我帶他吃台南小吃，有碗粿，金得春捲，永樂燒肉飯，台南肉燥飯，蝦捲，鱔魚炒意麵．．．，甜點有安平豆花或是椿之味薏仁湯或是冬瓜茶．．．．

等你了，Julius．

相關連結：

http://www.cold.com.tw/c/e.htm（北極茶汁）