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以父之名,慶生!
2013/01/16 21:59:47瀏覽396|回應1|推薦9

雖然,父親的生日還差幾天.大嫂在衡量各老老小小的時間後,決定今天替老爸慶生.

 

整件事如軍事行動一般的進行,每個參與行動的人都不能隨便走漏口風!

行動時間:17:00.

 

咱們訂了香帥的生日蛋糕,需派先鋒軍遠至汐止接運回來.

另外訂了阿水獅的豬腳,由大哥大嫂當護衛隊送到目的地.

我則在行動時間之前,先射下一張卡片,寫上祝福語,最後並親筆畫押!

 

時間到,我準時出現在最後目的地,咱老爸家.大哥大嫂已經在洗爸媽種的A菜,山芹菜.

除此之外,只有二哥的小兒子在場,他是勤務兵.

咱們的目標,聽說還在菜園沒回來!

 

我到達後,刀鏟很自然的就交給我.(咦!怎麼這麼自動?!)

看來我已經被分配為伙夫!!

好吧,先來處理豬腳.

豬腳是凍的,下鍋化開時,發現不容易分開啊!

許是豬腳的膠質就像黏膠一樣的把豬腳都黏在一起了.

因為分開的豬腳裡面也還沒透,所以又整盤拿去蒸.其實應該一開始就拿去蒸的!

 

當豬腳進鍋蒸時,老媽回來了,跟著小姪女和姪女婿帶著女兒也來,這是娛樂部隊!

後面再進來的是遠去汐止把蛋糕請回來的二哥,還有他的大兒子.這時候壽星還沒出現!

 

接著處理蔬菜吧!

 

山芹菜,也就是日式料理常用的鴨兒芹,我沒煮過,之前吃過老媽炒的,感覺纖維很粗.

後來想想,今天剛好沒湯,把山芹切碎做羹吧,也剛好避開山芹的粗纖維!

這時剛懷第二胎的姪女站我旁邊,我笑著說:今天妳們要當我白老鼠了,因為這菜我沒煮過!

姪女也笑著回我:應該很多人想當白老鼠吧!

是嗎?我心裡這麼想著,笑而不答.

這時姪女又說話了,跟她媽媽抱怨:每次叔叔都很晚才PO,讓人看了肚子好餓!

我回她:妳可以不要那時候上網看啊!

 

山芹切碎後,先用櫻花蝦爆香,再入山芹略炒,接著入水煮沸,調味,勾芡,最後打兩顆蛋花,灑上胡椒粉,上桌.

 

下午五點剛到時,天色仍亮,大概五點半後,天色就暗了.

老爸是天色暗後才進門,他看到大夥在場還搞不清楚狀況,大嫂唬弄他,說是臨時叫大家回來吃飯而已.

 

接著要處理剛洗好的A菜

切點蒜片爆香,入A菜炒軟,調味,淋上香油就完成.

中間我翻了幾下鍋,大嫂問我,為什麼要翻鍋?我說,是為了受熱均勻.

 

除了炒菜之外,大嫂還另起鍋熱水煮麵線,媽淋上炒過蔥的豬油,特香!

 

最後,豬腳也請出電鍋,擺盤上桌.

 

老爸還以為今天真如大嫂說的,臨時叫大家過來吃飯.

當我拿出寫好的卡片,祝他生日快樂!

至此他才恍然,原來是替他慶生來著!

 

今天大家吃的開心,幾乎每盤菜都吃光光.

現炒的A菜第一個見底,淋上蔥香豬油的麵線,再淋上豬腳滷汁,好吃到舌頭都差點吞掉!

而我那鍋第一次做的山芹菜羹,也是一滴不剩!

還有媽之前汆燙的涼拌醜豆跟煎虱目魚......

吃完了,還有一個香帥蛋糕呢.是巧克力芋頭夾心蛋糕,上頭點綴著各式水果.

我看著大嫂拿回來的數字蠟燭,8和1.

當我們要點上蠟燭時,我把8和1對調,變成18.

 

祝老爸18歲生日快樂!

( 心情隨筆雜記 )
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引用
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 回應文章

blue phoenix和新冠同行的旅行
等級:8
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恭喜恭喜
2013/01/17 11:48
可以替爸爸過生日真好啊
blue phoenix

從心出發(in2udn) 於 2013-01-20 12:40 回覆:
哈哈,村上春樹從東瀛傳來了小確幸一詞,咱們傚法也讓生活中小確幸再添一樁!