有六個可愛的小朋友來到宇愛婦女培力工坊參觀體驗，他們是特殊教育班的孩子，有自閉症、情緒障礙和過動兒，由於先天上的不足，以致他們常時出現癲癇和注意力不集中的問題，因此所走的每一步，都要經歷一番的掙扎和考驗，從學校到據點的路程雖然只有短短十分鐘，對他們來說卻非常辛苦，但透過金牛角麵包的實際製作，他們體驗到做麵包的樂趣，也都很興奮的做出屬於自己的麵包，更加肯定自己的價值。

    剛開始，先讓孩子體驗揉麵糰的感覺，也跟麵糰培養感情，接著將麵糰漸漸的搓成上粗下細的長條狀，牛角麵包的麵糰就準備好了，接著使用擀麵棍推出牛角的皮，再用手一路推出牛角的形狀；孩子們很細心的搓出屬於自己的金牛角，直到將麵包送進烤箱，再等到熱騰騰的金牛角出爐，香氣和喜悅散發在烘培教室裡，孩子們都完成屬於自己的金牛角了！

    過程中，有個害羞的孩子是自閉症，對自己非常沒有信心，卻認真的揉麵糰、搓麵糰，直到滿意麵糰的造型才露出笑容，那種認真態度很令人動容，也發揮了烘焙麵包的潛力，做出來的麵包非常漂亮可口，甚至還超越了據點的哥哥姊姊們，大家都連連讚賞他，鼓勵他長大後可以朝向麵包烘焙發展；還有兩個頭戴安全帽的孩子，屬於過動兒，從來沒法安靜的坐下來，老師怕他們受傷，特別要他們戴上安全帽，在烘培教室裡卻出奇的安靜，眼神專注的捏著麵糰，揉出自己喜歡的金牛角，沒想到烘培的魔力這麼大，能平撫過動孩子的情緒。

    這些身體機能不好的孩子，努力專心的製作金牛角，這個用心盡力投入的畫面，讓我們感受到即使有先天上的不足，他們的努力和堅持卻遠遠超過一般人，那是一種更強韌的生命態度，小小麵包體驗的力量不僅給孩子帶來笑容與自信，更讓我們看見生命的韌性和希望。

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