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新家政主義

2012/07/11 16:03:12瀏覽355｜回應0｜推薦1

起先在20多年前自立晚報副刊連載，接著一共10種不同報紙受邀撰寫專欄，在社教館，對女性團體演講，主張新時代應重視家政，不論男女都要在買菜，選購食物，經營營養與健康促進上花一點心力，在兩性教育與舊有傳統倫理堅應有對話，對私生子，門當戶對要有新的討論與共識，接著社會連帶要擔當到何程度的家庭生計，保險的意義，生活的價值，藝術與音樂視什麼角色等課題。

報紙上

1.兒童日報／『洪叔叔健康櫥窗』／1992年3月至1993年2月

2.大成報／『健康家族版，每星期六／1993年5月至1999年3月

3.大成報／週報『現代家政』每星期二／1993年12月至1995年1月

4.自立晚報／醫藥版『吃出健康』每星期三／1993年2月至1995年3月

5.工商時報／副刊『洪大夫開講』／1994年9月至1995年7月

6.國語日報／1995年6月至1995年9月

7.聯合報／家庭生活週報『飲食新人類』每星期日／1994年9月至今1995年7月

8.民生報／家庭消費版『如何做菜最營養』每星期一／1995年2月至1995年11月

9.中國時報／醫藥版『吃得更健康』二星期一篇、星期二／1995年9月至1995年12月

10.自由時報／醫藥版『健康生活』每星期三／1995年7月至1996年12月

11.自立晚報／醫藥版『吃出健康』二星期一篇、星期一／1995年6月至1997年12月

12.自立早報／家庭婦女版『營養怎麼吃』每星期一／1995年7月至1997年8月

13.中央日報／醫藥版『別怕糖尿病』／1996年5月至1996年11月

14.聯合報／家庭婦女版『人性化的醫學』每星期四／1996年6月至1998年2月

15.聯合報／健康版／每星期五／1998年4月至2003年1月

16.自立晚報／醫療保健版／1992年9月至2000年1月

17.人間福報／醫療保健版『人間糖尿病學』每星期日／2002年1月至2002年6月

18.聯合報／週日元氣周報／100年起～

　之後繁多，不再列舉。

雜誌上

1.吃在中國／1992年12月至1993年12月

2.時報周刊／『新糖尿病教室』／1995年8月至年12月

3.鄉間小路／1988年至2011年

4.北市醫誌／1993年1月至年11月

5.銓敘與公保月刊／1993年7月1998年8月

6.聯合醫學(季刊)／1994年4月至2002年2月

7.育兒生活／1994年5月至1999年7月

8.嬰兒與母親／1991年12月至2004年12月

9.大家健康／1995年1月至2004年11月

10.漁業推廣月刊／1995年5月至今

11.農訓／『醫療保健』／1995年10月至2002年4月

12.養殖漁業／86年8月至87年8月

13.中華飲食文化基金會會訊／100年1、3、5月號

14.台灣水產／100年4月號起

15.漁業推廣／100年1月號起

廣播電視上

1.台北警廣／李文我愛我家／1987年至1989年

2.教育廣播電台／生命之歌／1996年至2000年

3.台北電台／1996年至1997年

4.台北飛碟電台／1997年至1998年

5.華視／洪醫師下廚／1997年至1998年

6.教育廣播電台／NER生活健康會館減肥教室／2002年1月至3月

7.台北警廣／逍遙健康講堂／民國2002年1月至6月

在病友活動上

1.自1988年起舉辦包粽子、包水餃、包壽司等活動，增加民眾與病友的生活技藝，教導如何吃西餐、廣東粥、日本料理的知識與禮儀，健康等。

2.自1987年起，受糧食局委託推廣米食，水里鄉與國姓鄉農會家政研習班，演講營養與健康，1996年10月，南投縣水里鄉。

最後再協同農委會的家政推廣人員，整合農漁村家政推廣人員，給予密集訓練

1.第一屆台灣地區農漁村家政推廣人員保健學術會議，體位與疾病II－減肥保健班，1992年12月10-11日，台北市立陽明醫院。

2.第二屆臺灣地區農漁村家政推廣人員保健班研習會。1993年12月16-17日，台北市立陽明醫院。

3.中華民國台灣醫學會專題，關心農漁村的老人，1993年11月12日，台北國際會議中心。

結合餐飲界的產官學

1997年起，接受為教授與名廚的教授專家，這是由衛生署食品衛生處、中華飲食文化基金會、與餐飲界團體合辦的教育平台。每年教授與名廚一起演講，教育新世代廚師。1999年3月8日，受邀第3屆教授與名廚研討會中，演講「如何使北方菜傳統廚藝操作符合營養與衛生標準」，會後並參與孔府菜的品嘗與討論。

以上都是公益活動，除了人民團體的演講費、報章媒體的稿費，未涉任何營利公司，為任何利益。

請參閱人文醫師洪建德網站文章-『無垠的人文-人文是什麼？』、『洪醫師如何看待人文』、『人文的腳印』、『人文的醫師』

網站 http://www.humanityman.com

部落格 http://blog.udn.com/humanityman/article

( 知識學習｜健康 )