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| 2017/12/06 16:06:34瀏覽984｜回應0｜推薦0 | |
| 常常有人問我：誰比我聰明？我回答：哪天下比比皆是，我很痴愚。無論考試，賺大錢，或升官卡位，我都不內行，從小受父親要求，也不要在意。
假如『學問廣闊又精研跨界的人，世界上實在不多見』：德國大使歐博哲在2017年10月4日，中正紀念堂，侘寂畫展開幕式為我美言。
假如您選擇要相信我，而加入臉書，就請您往前看三年，才能看到我的一本書爾爾，還有閱讀的興趣，請大家看我部落格 blog http://blog.udn.com/humanityman，
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假如只看一張臉書照片就驟下結論，或批評，就只看到我時空旅人倘佯時空時，飛龍舞動落下的雨滴爾爾，失之以管窺天。
假如您一直相信吃麥片會降膽固醇，但是數年無效！
假如您一直相信吃飯會上升血糖，但是血糖數年來，老是起伏不定，糖化血紅素都高於7！
假如您一直不敢吃隔夜菜！
假如您一直害怕任何食物中毒，污染，動脈硬化，什麼都不敢吃，然後到處流竄！
假如您害怕。。。。。。。。。。。
假如您禁忌。。。。。。。。。。。
假如您有一大串疑慮，足以寫成一套叢書，
假如您看到食物，先想到死亡，與得病不得好死！
但是身心靈都不健康，慮病症卻如影隨形！
那表示您的資訊有問題！
我在1981年考上公費，1982年負笈德國，學習醫療營養與人工胰島工學系統，後來又到美國做博士後，接著進入飲食障礙症，美食製備與饗食領域研究，預防醫學，衛教，與國際衛生體系，接著食品，食物製備，美食文化，跨多界修行，著作600餘萬字，我參閱讀30種文字。
我受父親要求，不求做官，但是每天都要盡力，我成了64核心，日夜精進，現在為了全民健康，與我病人的衛教，我犧牲部分隱私（內人不喜歡），我泊我4 年全家大小吃下肚子的食物，不是為了暴露狂，而是對比假專家隨口說說，而是列出每天做了一甲子的事實，我所寫的也都是實證醫學，實證科學的事實，或是成千上萬病人的臨床觀察。
假如這還不夠讓您相信，進而安心跟隨，還有一堆話語！您這麼聰明的人，請止步，不要進來！因為我痴愚。
圖：德國大使歐博哲對著大家推薦我說：『德國專家與博士很多，但是學問廣闊，又能跨界精研，到界界相通的人，世界上實在不多見。
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| ( 知識學習｜健康 ) |
