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| 2013/08/25 15:58:34瀏覽504｜回應0｜推薦0 | |
| 最近連續多發食品安全事件，將來可能還會繼續被舉發，但是為何當時消費者會一窩蜂地湧入『名店』呢？
我們選擇食物或購買食品的內心動機安在？
美味，這是人類五官六感所帶來的經驗，但是會隨著遺傳、經驗（例如古代內陸人口無法接觸海鮮，自然會怕海磯味、魚體味）、文化、個人體質而有所差異。
健康信念，現代化之後，人們接受國民義務教育，開始有了健康知識的傳播，尤其上世紀營養學、醫學的發展，造就更多的國民有了食品衛生的觀念、需求與規範，於是日本在上世紀開始了『食育』，不只為了營養、健康也深入美味學、調理學與美食，飲食文化等項目。
相反地廣告、媒體與直銷，卻是一個便道，跳過人們科學性的選擇，以感性而購買食物，到底人們是社會的動物，有媒體、有人際關係，就會影響人們對食物選擇與判斷，即使同樣的麵包，在自己相信的藝人代言下，它的味道會不一樣，或是有太香，粉絲也不會覺得異樣，所以直到外地人來發掘。
『胖達人』事件只是諸多藝人代言或廣告直銷影響購買的案例之一，到底我們要增加食物的知識、購買專業人士的產品，或是看電視，聽藝人吃食品，就是觀眾決定的結果了！
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