我寫德國肉品35年，收集1T照片，已寫完90萬字了！ - 時空旅人的部落格

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我寫德國肉品35年，收集1T照片，已寫完90萬字了！

2018/08/02 18:37:30瀏覽1051｜回應0｜推薦0

在2009年畜肉生產大國，吃肉就較高，美國120.2公斤，澳洲111.5公斤，紐西蘭106.4公斤，相對日本才45.9公斤，中國58.2公斤，宗教觀的印度4.4公斤，更低的是孟加拉才4公斤。德國人每人每年吃掉88.1公斤肉類，英國84.2公斤，法國86.7 公斤，西歐各國飲食習慣約略差不多。對於健康知識很注重的更會說：德國怎麼吃這麼多肉品？因為醃肉的風味與味道傳承，因為工商社會不開伙，買肉品回家吃，不必開伙。再進一步的人會問：怎麼不怕硝酸鹽？硝酸鹽當然要管理，另有專論，但是也不要太害怕，因為轉化為致癌物質，還要好多步驟與條件，以及貢獻最多風險的是蔬菜，約肉品7倍，您不吃蔬菜嗎？再說自來水，又貢獻2倍，您也不喝自來水，對吧？外食呢？當然您每天都喝自來水，而且還超標，請加入我臉書，搜尋。等我德國肉品專書出版，大快朵頤吧！

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