這一天，全家人終於聚在一起，我們商量著出外吃個團圓飯，猶記得準妹夫推薦的一家位台中的客家小炒 -- 彭家食堂，便趕緊訂了11點的位，驅車前往。

果然生意興隆呀，樓上樓下高朋滿座，還有喜宴在此舉辦，既然是吃到飽，我們就先點了十多道菜，心想著吃完再點下一回。

等著等著....半小時過去了，一道菜也沒見到蹤影，望望隔壁幾桌，怪了，大家都不耐煩的四處張望，服務生的確看起來很忙啦！只不過端來端去的菜餚都沒有我們的份，難道一些簡單的菜不能先上嗎？小朋友已經餓到先把白飯淋肉燥吃了一大半，菜還是沒來，我們開始討論他們的廚師是不是有一位請假沒來，所以菜作不出來，還是....，反正他們的餐廳管理一定有問題....這是我們的結論。

終於，Irene 跑到工作檯，自己端了兩道菜過來，我們都感激地盯著這兩道菜，正要開始動筷子，居然發現旁邊的桌友也開始有樣學樣起來，自己動手去端菜比較快。喔不，應該是搶菜，畢竟大家都枯坐快一個小時了，真的餓翻了。

沒兩三下，桌上的菜餚就清空了，慢慢地，菜才一道道地出現。真是我吃過最沒效率的餐廳。當然啦！許多菜還真是道地沒話說，譬如：號稱客家四姊弟的【薑絲大腸】、【客家小炒】、【鹹蛋苦瓜】、【客家粄條】都很不錯，鎮店之寶【彭家封肉】、【彭家卜菜湯】，還有【龍鬚菜】、【悶竹筍】、【酥炸溪蝦】、【白灼鮮活蝦】、【泰式蒸鱈魚】、【客家麻糬】，就連最平凡的【九層塔煎蛋】也覺得非常好吃。

隨著鄰桌的客人慢慢散去，廚房師傅就漸漸可以應付大家的點菜速度。

有趣的是，老闆自己跑出來說，做菜做到都亂了，有些客人點了菜之後，等不及就悻悻然回家，服務員出菜後只好開始高分貝喊著，「有人要這個菜嗎？」「要的人舉手」老闆率性的作為，反而引發現場賓客的興致。於是乎，我和隔壁桌的先生開始比看看誰比較厚臉皮，總是搶著舉手，真是有趣的用餐經驗。

離去前，我們算了一下，共用了26道菜，每人才249，真是很划算哩。(當然啦，以後要記得早一點到，先遞出菜單，省得餓肚子)