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| 2008/06/11 09:51:41瀏覽1618｜回應1｜推薦8 | |
引用文章義斯特~~義大利創意餐廳
在美食評鑑團 remouselaine, Jeny0530, 諺諺, DoDo等多人的聯名推薦下，我們來到EST。 初來乍到的我們，免不了對週遭氛圍品頭論足了起來~~~~~~ 性格濃烈的義式風格裝飾，潢配空間中流曳的柔美音符， 儼然就是提味的前菜，即使只是喝著迎賓白開水， 都能感受到味蕾被挑釁地騷動起來。
畢竟是第一次光臨，我保守地選擇了招牌義大利麵套餐 -- 義斯特風味培根蔬菜義大利麵 隨後不多時，親切的服務生就先後端上 義斯特精選開胃盤、手工高纖麵包佐香蒜鮪魚醬 等美味前菜 在口中氣氛逐漸高揚的霎那，主菜上場了。 隨著這波高潮而來的，還有一個 surprise --- 貼心的服務生帶著起司塊逐一為我們刷出濃淡喜好 (多虧了店家的貼心，將這個烹飪的趣味保留了一些給饕客) 我當然也調皮地自己嘗試了起來， 為眼前那盤即將下肚的佳餚，奢侈地灑下片片代表恭維的起司雪花。 ------------------------------------------------ 飽滿口腹之慾過後，用來收心的小品是 - 古典溫巧克力蛋糕佐焦糖冰杏仁片雪糕 光聽到名字，應該就夠你垂涎了吧~~~ 真是高潮迭起的義式創意料理呀!! 在兩個小時愉悅的用餐談心之後，我願意給這家異國料理極高的評價，因為他能盡善盡美地以創意提味，也能在親切可人的服務背後，透漏出對精緻料理的堅持，將飲食服務的每一個細節都做得恰如其分，無怪乎即使身處巷弄小徑也無法掩其風華哩!! 關於EST的媒體報導 >>> 「義斯特義式創意料理」主廚陳建州 天才型的料理高手！ ps. 最後，還要感謝同行的楊姐，她智慧而精湛的處世哲學，讓晚輩非常受用哩~~ 
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