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巷弄間的風華
2008/06/11 09:51:41瀏覽1615|回應1|推薦8

引用文章義斯特~~義大利創意餐廳 

在美食評鑑團 remouselaine, Jeny0530, 諺諺, DoDo等多人的聯名推薦下,我們來到EST。

初來乍到的我們,免不了對週遭氛圍品頭論足了起來~~~~~~

性格濃烈的義式風格裝飾,潢配空間中流曳的柔美音符,

儼然就是提味的前菜,即使只是喝著迎賓白開水,

都能感受到味蕾被挑釁地騷動起來。

畢竟是第一次光臨,我保守地選擇了招牌義大利麵套餐 --

義斯特風味培根蔬菜義大利麵

隨後不多時,親切的服務生就先後端上

義斯特精選開胃盤、手工高纖麵包佐香蒜鮪魚醬 等美味前菜

在口中氣氛逐漸高揚的霎那,主菜上場了。

隨著這波高潮而來的,還有一個 surprise ---

貼心的服務生帶著起司塊逐一為我們刷出濃淡喜好

(多虧了店家的貼心,將這個烹飪的趣味保留了一些給饕客)

我當然也調皮地自己嘗試了起來,

為眼前那盤即將下肚的佳餚,奢侈地灑下片片代表恭維的起司雪花。

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飽滿口腹之慾過後,用來收心的小品是 - 古典溫巧克力蛋糕佐焦糖冰杏仁片雪糕

光聽到名字,應該就夠你垂涎了吧~~~

真是高潮迭起的義式創意料理呀!!

在兩個小時愉悅的用餐談心之後,我願意給這家異國料理極高的評價,因為他能盡善盡美地以創意提味,也能在親切可人的服務背後,透漏出對精緻料理的堅持,將飲食服務的每一個細節都做得恰如其分,無怪乎即使身處巷弄小徑也無法掩其風華哩!!

關於EST的媒體報導 >>> 「義斯特義式創意料理」主廚陳建州 天才型的料理高手!

ps. 最後,還要感謝同行的楊姐,她智慧而精湛的處世哲學,讓晚輩非常受用哩~~

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=hubert&aid=1949195

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這家餐廳的料理真的很有創意
2008/06/13 10:16

嗯~~寫的真是不錯!這家餐廳的料理真的很有創意

雖然營業在不起眼的小巷子內

但去店內享用美食的饕客卻是大排長龍ㄋ,沒事先訂位還真無法享用

諺諺曾經臨時帶著老公去想說會不會幸運點有位可坐

沒想到11點去那還要排後補等了快一小時仍排不到位

最後只好放棄了

所以要去吃的朋友們別忘了先訂位喔