2015—0209花蓮市田地小館

電　話：03-836-2112

地　址：花蓮市重慶路91號

田地小館是個泰式料理的小吃店，由一般民宅改建而成，店裡的裝潢也很簡單，外觀看不出來是間餐廳，不過也別有一番風味，至少感覺滿溫馨的。

這天午餐我們點了1500元的合菜，菜色非常豐富。

酸梅汁，是小館主人自家釀造的，梅子不酸，冰冰涼涼的非常潤喉，相當清爽開胃。

香嫩烘蛋，是該店的招牌菜，外表看起來很普通，不過裡面卻添加了雞蛋豆腐，可以吃到非常軟嫩的口感。

紅燒豬腳，不會讓人覺得油膩，一桌人分著吃剛剛好。

檸檬魚，魚肉鮮嫩入味。

果津椒麻雞，加入微酸的鳳梨及奇異果的椒麻雞，美味又營養，跳脫了以往椒麻雞的傳統印象，給人清新爽口的驚奇。

炒龍鬚菜，一般般的家常菜。

湯品，湯頭清甜爽口，看起來好像是牛蒡湯。

川燙白蝦，新鮮甜美。

田地小館的麵食表現也是可圈可點。

煎餃，外皮金黃酥脆，內餡飽滿多汁。

蔥油餅，也很好吃  厚實又有濃濃的蔥香。

豬肉餡餅，餡餅還會爆漿  湯汁鮮美。

豬肉捲餅，吃起來還不錯。