2019—0125宜蘭觀光酒廠

台灣菸酒公司宜蘭觀光酒廠

地址：宜蘭縣宜蘭市舊城西路3號

電話：(03)935-5526#461

開放時間：每日上午八點至下午五點 (除除夕外，全年無休)

宜蘭酒廠原名宜蘭製酒公司，是民國前2年宜蘭在地士紳所設，酒泉採自阿蘭城的蘭陽第一井，專門生產紅露酒，光復後歷經多次變更，於民國46年定名為台灣省菸酒公賣局宜蘭酒廠，曾獲世界評鑑銀牌獎。今日計畫上明池山莊旅遊，順道過來參觀一下這間歷史悠久的觀光酒廠。

酒廠的停車場入口。

從停車場走過來，到處是顯明的大看板。

一個身為百年老酒廠最值得稱傲的，是它保留了許多日治時代的老式建築，有種古樸的美感，進入酒廠，就猶如進入另一個歷史空間。

主要有兩棟廠房改建的建築可參觀，一棟為甲子蘭酒文物館，另一則為台灣紅麴館。

在參觀指標的起點旁，映入眼簾的是一排用陶酒甕砌成的牆，十分古意，也滿有特色的。

先走入紅麴大街，這裡應該是酒廠的特產販售中心，琳瑯滿目的特色商品陳列在遊客眼前。

買顆酒蛋嚐嚐，酒香撲鼻，甚是好吃。

甲子蘭，是宜蘭的舊稱，顧名思義這裡就取名為甲子蘭酒文物館了。

走進甲子蘭酒文物館，樓下主要是販售菸酒公司賣的各樣酒品，也有酒類製成的各式冰品，也很便宜。上二樓參觀，展示各種古代酒器，記載酒的文物史、酒廠發展史，及相關的酒類知識。

酒的製程縮小版，用模型製作的。

在文物館旁的走道，有一個紅麴小吃街，因為宜蘭酒廠是以生產紅露酒聞名全台，而製作紅露酒的材料就是紅麴，所以這裡販賣的全是紅麴相關的產品。料理食材中，額外添加了紅麴與米酒，不但吃了美味，也多了養生概念。

酒廠內還有一間餐廳，裝潢的有點古意。這裏大部份提供的是合菜，價位及菜色，就清清楚楚的擺在門口。

餐廳是由廠房改建的，可提供大量的客人同時用餐，右側還有幾座鋼構的發酵槽改裝而成的包廂區也饒富趣味。

這裏的餐點並沒有結合紅麴特產開發特色大餐，大部分的菜色是一般的合菜料理，但其中會搭配幾樣紅麴菜餚。以下是我們享用的2500元美食菜色：

四喜拼盤，第一道擺盤上桌就覺得不錯，這樣的方式呈現，可算是相當驚喜滿意的。

龍蝦沙拉，食材新鮮好吃。

彩椒三鮮，雖是簡單的燴三鮮，但海鮮的熟度拿捏很好，軟嫩好入口。

蔥油鮮魚，很不錯。

蒜泥旭蟹，菜量也不小，烹煮的很入味。

蔥香煙雞，也很好吃。

養生菇湯，湯頭清甜好喝。

紅麴冬瓜肉，超級下飯。

炒高麗菜，清脆爽口。

西瓜，雖然我們很好奇菜單上飯後水果的紅露黑棗水果，但是最後上桌的卻是一盤西瓜，不過也很新鮮甘甜，只是有點小失望。

這一桌合菜，以2500元來說，菜色是很經濟實惠的，餐點滿符合大家的口味，也許是非假日，中午用餐時，只有我們一桌客人，但如果是假日來用餐，據說人潮很多，還是先預定比較妥當。