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2023/12/22 17:30:25瀏覽3710|回應0|推薦6 | |
2323—1014安湖南活魚餐廳
地址:台北市北投區中央北路四段452號
電話:02-2892-5938
營業時間:週三-週一11:30–14:00, 17:30–20:30 (週二公休)
湖南菜又稱湘菜,是中國八大菜系之一,這家安湖南活魚餐廳是很久很久的老餐廳了,原本店名應該是「湖南活魚」,或許是容易混淆,所以店家再加上個「安」好認許多。料理的是典型的臺菜,口味重、料理選擇多樣,且活魚新鮮。
菜單如下,最知名的招牌菜,就是草魚17吃,我們人多,直接點了2200元的合菜,再額外單點一道醬燒豬肝。
紅燒豆瓣鯉魚,來到餐廳的客人都會點,滿滿的蔥花主要是配色與提香之用,鯉魚比較多刺,吃的時候要小心,鹹香夠味。一般來說鯉魚的土腥味很重,但這家的處理完全吃不出土腥味。
這裏的豆瓣活魚是保留鱗片的,很多人都以為魚鱗片是不能吃的,高溫油炸後,口感吃起來脆脆的,十分特別。
旁邊還有吸收飽滿湯汁的豆腐,是拌飯極品。
水晶雞,是道冷盤,雞肉軟嫩彈牙,肉質保有鮮甜美味,帶著緊實口感,鹹度適中,大大開胃。
酥炸魚排,炸至金黃酥脆,不油膩。
糖醋鮮魚,魚片裹皮炸過,帶有酥脆口感,內部肉質軟嫩新鮮不帶刺,吃起來酸酸甜甜的,很夠味,魚塊也很大片。
酥炸魚排,炸至金黃酥脆,不油膩。
味噌魚肉湯,湯內放滿了豆腐及魚片,魚片軟嫩,湯頭味道也很好,不會過鹹。
蒜苗鹹豬肉,客家的鹹豬肉炒蒜苗,是無敵美味的下飯最佳菜餚。
鹹水蝦,蝦肉緊實鮮甜,也是很美味。
青菜地瓜葉,是傳統又到位的家常菜。
醬燒豬肝,豬肝口感很嫩,非常好吃。
用完餐,散步到最近的捷運關渡站,準備回家。
我們是假日前往,餐廳的生意很好,建議若要來此用餐,先訂位比較保險。店員服務親切,吃的非常飽足,整體而言,菜色雖不到精緻,但也在表現水準之上,經濟又實惠,菜的份量都不小,且走重口味路線,是個適合家庭聚餐的好處所。
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