2023—0910板橋瑪莎拉印度餐廳

板橋瑪莎拉印度餐廳在捷運江子翠站附近，比較靠近5號出口，其實這家餐廳已經開很久了，但是對印度料理並沒有特別的喜好，所以並不會注意這樣的餐廳，這次跟隨家人聚餐，發現瑪莎拉印度餐廳的印度料理真的很不錯，尤其是印度烤餅好吃到會一直狂點，吃了會上癮。

走進店內，整體的布置帶有濃濃異國風情，挺特別的是擺放了許多玫瑰鹽磚和鹽燈裝飾品，有對外販售。

座位桌子的玻璃墊下也有舖碎鹽。

菜單，餐廳供應的印度咖哩種類很豐富，包括雞肉、羊肉、牛肉、海鮮、乾酪、蔬食等，可搭配多種不同口味的咖哩。還有蒙兀爾泥爐燒烤料理，有多種烤餅和飯食，其他則有多道印度餐前小品、配菜、捲餅、湯品、甜點、飲品等。

印度拉茶，來到印度餐廳當然要喝拉茶，味道香甜濃郁，喝起來有一股微辛辣的香料味，口味的接受程度就因人而異了，有的人可能會不習慣。

坦都串燒雞塊及大雞腿，有點乾澀，但肉質扎實，吃起來也是不錯的一道料理。

薑黃飯，是印度香米的米粒，薑黃香氣淡雅，米粒外型細長，口感較鬆軟。

接下來就介紹一下店家的印度烤餅，第一次吃的口感就讓人相當驚艷，外表烤得微酥，Q軟有嚼勁，會讓人一口接一口。 

原味泥爐烤餅，是這間餐廳的必點，原味單吃就很好吃了，但是個人覺得原味比較適合搭配咖哩醬料，可以吃出咖哩的口味。

焦糖烤餅，，沒想到甜的烤餅這麼好吃，可以直接當甜點吃，推薦必點。

洋蔥烤餅，一口咬下，濃郁的洋蔥香氣，瀰漫口中。

新鮮蒜烤餅，烤餅上面抹上帶有蒜香的大蒜醬，蒜味一樣美味，加了口味的烤餅，覺得單吃比較能吃出加料食材的香味。

再來介紹今日我們點的咖哩醬，大部分的咖哩口味都是偏重口味，一份咖哩大概可以搭配一份烤餅或薑黃飯。

紅蝦醬咖哩，大顆的蝦仁裹上濃郁的咖哩醬，搭配烤絣入口，是我今日最喜歡的一道咖哩。

綠香草咖哩雞，雞肉用的咖哩跟烤餅也相當適合。

綠醬羊肉咖哩，因較不喜羊肉，並沒有試吃，但家人的描述，羊肉大塊且嫩口，帶點羊味但不明顯，是不錯吃的。

綜合時蔬咖哩，店內也有提供素食者的素食咖哩可選擇。

堅果小米布丁，上桌時發現與我們傳統的布丁差異頗大，是用米、牛奶、糖，再加上荳蔻及堅果調味，很有特色的一道甜點。

瑪莎拉印度餐廳應該算是複合式餐廳，裡面就是有一些印度的東西，也有餐廳，店內座位不多，用餐時間幾乎都是客滿的，所以建議過去用餐要記得先訂位。