近年，新年期間總有日本朋友來家裡吃年菜，今年也不例外。

其實，朋友是衝著滷肉來的。為了準備五菜一湯，我提早一天製作，先做好醉雞和滷肉冰存，隔天再將浮在滷肉上的豬油爆香蒜末，快炒其他料理。

蒜頭香氣從廚房竄出，即使屋內點著薰香，還是讓在客廳喝茶聊天的朋友，不時的偷瞄廚房動態。

我做的年菜，一直很簡單，沒有豪華食材，也沒有高級餐具擺盤，總是循著以前家裡餐桌上的記憶、媽媽的味道。

給客人的那一碗熱飯，也是模仿媽媽，淋上滷肉醬汁，放顆滷蛋滷肉，雖不是山珍海味，卻足以令人感到幸福。