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| 2009/12/04 14:56:54瀏覽6344｜回應1｜推薦37 | |
今天Honey媽咪又要來分享台南的美味小店囉! 日前在PTT台南版上剛好看到有人介紹這家小正包子，愛吃饅頭的媽咪忍不住嘴饞，抽了個空就跑去一探究竟~
經營店的是一對年輕夫妻~ 據說老闆的手藝是跟媽媽學的
店裡整理的很乾淨，老闆正好在做包子，徵求同意後拍了幾張照片
買了當天有的產品回家~
媽咪因為胃不好，吃饅頭包子容易溢胃酸，但是小正的包子饅頭吃完後媽咪沒有溢胃酸的情形出現，於是下次去時特地問了老闆他們是否是用老麵發酵，老闆說他們的包子饅頭不僅是用老麵發酵，而且是使用未經漂白的麵粉製作，所以他們的包子饅頭做出來樣子很質樸，不像現在許多加了改良劑的饅頭漂亮，但是彈牙的口感非常棒，也較不易造成腸胃的負擔~ 媽咪特別喜歡的是他們的小黑糖豆沙包，豆沙綿綿密密，不過於甜膩，小小一個吃來當點心剛剛好，黑糖的香氣也很自然~不是人工添加劑的味道
肉包的調味很簡單，包的內餡就是蔥及豬肉，但顯出了食材的鮮美，也不會過於油膩，一次可以連吃兩個呢!
全麥肉包~ 很推薦這家的包子及饅頭~ 老闆雖然年輕但是態度非常好喔 地址:台南市東區東和路101號 訂購/外送專線: 06-2366571 營業時間:下午三點半至七點半 周日公休
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
