奢華冠世的莫斯科杜蘭朵餐廳   黃瑞田

招牌低調到不行，內裝奢華到不行，是我對杜蘭朵餐廳(Turandot restaurant)的印象。
號稱全俄羅斯最奢華的杜蘭朵餐廳，創辦人德洛斯(Andrei Dellos)是藝術家與收藏家，也是擁有24家各式不同特色餐廳的餐飲界名人，他向媒體發下豪語，要蓋一家全世界最豪華的餐廳。於是，他以六年的時間，花了台幣十五億餘元，在普希金廣場旁的大樓一、二樓打造出世界聞名的杜蘭朵餐廳。
杜蘭朵餐廳的「招牌」，是用一塊一公尺長、八十公分寬的石板，釘掛在入口旁的牆上，前面還有一棵盆栽擋住視線。
杜蘭朵餐廳的門，就像一般的公寓玻璃門；進入門內，有一個中庭，有一對新人正在排練婚禮(另篇介紹)；再往左邊被布幕遮擋的一扇門推進去，就是富麗堂皇的圓形鳥籠餐廳了。
餐廳是圓形的穹頂懸吊著七彩的水晶吊燈，大概是為了突顯吊燈的美麗與浪漫，餐廳裡面光線刻意昏黃。
對俄羅斯人來說，一生能來一次杜蘭朵餐廳，是他們奢侈的願望。所以，來到這裡的賓客，不論是哪一國人，都會受到上賓的禮遇。
至於午餐的菜色，並不如裝潢的奢華，團員們都滿意。
其實團員都在拍攝，要把這世界最奢華的場景帶回家。
從一個迴旋梯可以上二樓；二樓是包廂，能夠更近距離欣賞水晶的美麗色澤。
杜蘭朵餐廳的另一側，有幾個宴會廳，不過並沒有營業，通過一個展示古董藝品的走道，可以來到獨立營業的酒廊，吧台後面櫥子，擺了許多各式各樣的美酒。酒廊供應美食、美酒、咖啡，也可以去參觀、拍照。