通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，人們不僅品嚐到茶的清香，還能體會到泡茶人的心意。
來到曼哈頓的點水樓茶館品茶的有從事財務計劃工作的威廉．吳，他對傳統泡茶深有感觸。在這裡品嚐到了不同的茶後，他表示點水樓做的茶很好。此外還能學到如何泡茶。比如放水時間不同茶的味道就會不同，讓他覺得非常具有教育性。
喜愛喝花草茶的智慧財產權律師張先生知道附近開了一家茶館，感到非常開心。他說茶是一個文化、一個有生命的東西。茶中有泡茶人的生命在裡面，泡茶人對茶是用生命做的，能夠喝到別人用生命做出來的東西是很難得的體驗。
點水樓茶館三友茶的創始人池農深介紹說，茶樓供應的自然有機花草茶，已博得關注健康的現代人的喜愛。池農深親自挑選各種有機的原材料配置出16種不同風味的花草茶。
池農深透露，起源於歐洲的花草茶有很久歷史，古希臘、羅馬人就用花草茶療愈身體。所以，花草茶深得西方人的鍾愛。而其實花草茶就是中國的草藥茶。她配製的花草茶，都是親自挑選原材料，並親自到原材料產地購買。她購買的花草材料，無論是從種植、土壤，都是無污染、無農藥的有機佳品。
點水樓茶館供應有綠茶和花草茶，他們的綠茶搭配的是中式點心，花草茶則是配了高級的意大利西式點心，讓您感受這裡茶文化的氣息。
點水樓茶館 Dragonfly的地址是11 E 13th St, New York, NY 10003。電話為（646） 486-7313。
