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2009/12/16 01:22:13瀏覽9272|回應0|推薦1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
現代人的生活習慣,容易因飲食過量及運動不足,而造成體重逐漸增加卻不自覺。尤其是中、老年人若有飲食失調的問題,通常不是基本營養成分缺乏,而是體內脂肪過多所造成的失衡狀況。肥胖容易引發許多疾病,像是容易患有心臟病、糖尿病及某些癌症等等,這是不可否認的事實。 所以說「健康管理」是現代人必修的課程,但如何作好「健康管理」呢? 體重計上所呈現出的數字和項目又代表哪些意義呢?基本上,每台體重計上的功能不同,在此即以最常見的六大功能來做介紹。 1.體重 怎樣的體重才是最健康的重量呢?世界衛生組織給我們一套計算標準體重之方法為: 標準體重正負10﹪為正常體重 2.BMI(身體質量指數):即體重與身高比例來評估體重的工具。 肥胖指的是體內脂肪堆積過多,但由於每個人身高不同,單由體重的測量可能無法反應身體肥胖的情形,因此目前多建議以身體質量指數(body mass index,BMI)來評估肥胖的嚴重度,這也是多數體重計上附有此功能的原因。 身體質量指數與健康息息相關,身體質量指數只要超過24,與肥胖相關疾病的危險因素開始增加。根據最新的全國營養調查指出,台灣人代謝症候群的危險性在BMI 24以上時明顯的增加。BMI愈高,罹患肥胖相關疾病機率愈高,如糖尿病、高血壓、心臟病及高脂血症等。
3.體脂肪率:判斷是不是已過度肥胖的指數。 一般來說,正常人體約有1/4是體脂肪,即一個60公斤的人,身體上最少就有15公斤的脂肪。脂肪過多與不足均不健康,因為適量的脂肪可以保護人體脆弱的內臟器官。一般而言,男生正常體脂肪率約為10-20%,女生則為20-30%,若男生超過25%就算為肥胖,女生超過 35%就算肥胖。 4.體年齡:即代表一個人身體狀況的年齡。 我們常見報章雜誌的大標題寫著:「 4成的成熟男子才54歲,動脈卻己經彷如78歲!」,78-54=相差24歲之多,明明年紀佷輕,身體狀況卻已老化,這是現代人常有的狀況。所以, 實際年齡若低於體內年齡,是大家樂於常見的現象。
5.基礎代謝率:是維持人體重要器官所需的最低熱量。 基礎代謝率是指一個人在靜態的情況下,維持生命所需的最低熱量消耗卡數,主要用於呼吸、心跳、氧氣運送、腺體分泌,腎臟過濾排泄作用,肌肉緊張度,細胞的功能等所需的熱量。簡單來說,若你的基礎代謝率是1200卡路里,而你整天都在睡覺,沒有任何其他活動的話,這天便會消耗1200卡路里。這種熱能在一般成年男子每人每天平均1500卡路里,一般成年女性基礎代謝率為1200卡路里。 成人期18-25歲是基礎代謝率最好的時候,但過了25歲後,每十年約下降5-10%;也就是說當我們五十歲時,基礎代謝率己經降低了15-30%,這也就是為什麼很多人五十歲後身材開始變型的原因。 關乎健康狀態與體重控制的基礎代謝率,國外研究提出了下列重要的比較: 【多項重要比較】 ⊕年紀越輕,基礎代謝率越高。 ⊕越是高瘦,基礎代謝率越高。 ⊕組織裡瘦肉越多,基礎代謝率越高。 ⊕體溫越高,基礎代謝率越高。 ⊕壓力越大,基礎代謝率越高。 ⊕環境溫度越冷或越熱,基礎代謝率越高。 ⊕越是空腹,基礎代謝率越低。 ⊕營養失調越嚴重,基礎代謝率越低。 ⊕甲狀腺素分泌越多,基礎代謝率越高。 ⊕孕婦和小孩有較高的基礎代謝率。 6.內臟脂肪率:內臟脂肪是指附著在腹部、胃腸周圍的薄膜脂肪。 脂肪是用來保護身體的。多的熱量會轉換為脂肪,儲存在皮下;有些脂肪卻會儲存在內臟附近,那是因為內臟需要被保護。為什麼內臟需要被保護呢?可能是內臟不健康,才會需要保護;所以我們也可以這麼說:內臟脂肪率比較高的人,就是內臟比較不健康的人。 像是男性,內臟脂肪率比較高的人,通常就是肚子大、又不愛運動的人。造成內臟脂肪過高的原因,除了真的過重太多外,可能是飲食及作息不良造成的,譬如熬夜、喜歡吃肉、油炸、喜歡喝 酒、不喝水等,都會造成肝腎等的負擔,所以肚子裡內臟就需要更多的脂肪來保護囉!
7.皮下脂肪率:皮下的脂肪含量。 各位可以把自己的雙手舉起,用一手抓起另一手的皮下,這一層就叫皮下脂肪。通常男性與女性的皮下脂肪堆積處不同,男性較易堆在下腹部、女性則會堆在三個地方,所謂”蝴蝶袖” 的手臂 、腹部和大腿。所以這些地方的標準,應該是: 8.骨骼肌比例:指身體中骨骼肌重量所占的比例。 骨骼肌代表著氧的攜氧率會較高,且體內的脂肪含量也較少。一般像運動員或健身人員,他們的骨骼肌率通常會比較高,這是有利於他們進行運動時的耐受力。所以男性的骨骼筋率最好是高於34%,女性則高於27%會是比較健康的。 |
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( 知識學習|健康 ) |