什麼人適合吃

● 習慣性便秘者

● 腸道功能不佳者

● 臉部肌膚保養者

● 提昇免疫能力者

蘆薈是屬於百合科的多肉植物，遍植於全世界，種類將近四百種以上。傳說古埃及豔后為了養顏美容，將蘆薈當成是最佳的美容保養聖品；而紀元前四世紀的亞歷山大大帝為了治療因戰爭受傷的士兵，也曾大量培植蘆薈。而在中國《本草經疏》中記載蘆薈：“寒可除熱，熱則生風，使人煩悶。能泄熱，燥濕殺蟲，涼肝明目；小兒癲癇驚風熱所化，五疳同屬內熱，脾胃停滯之所生。可見蘆薈具有多重功能性。

成份＆效用

蘆薈中最主要的功能成份相當的多，其中蘆薈素(Aloin) 是治療便秘的一種優秀藥方，即使非常嚴重的便秘，在食用8-12小時內也能產生議想不到的通便效功。蘆薈抗原素(Aloctin)可增強人體免疫力，具抗腫瘤功效。黏蛋白(Mucin)可調整皮膚油水平衡，並具良好保濕能力，豐富的植物皂素(Saponons)有良好的清潔能力及殺菌功能。

元氣食用法

市售蘆薈商品，以液體或濃縮品為多。

一般保健建議每日1~2次，每次15 -20m l，以1(原液)：5-6(水)稀釋倍數飲用。

NOTE  孕婦避免使用

蘆薈素(Aloin)的劑量太高，可能會導致流產，故一般婦產科醫生為了安全起見，會避免懷孕期婦女飲用蘆薈。

衛生署「可供食品使用原料」中亦有規定，若蘆薈原料確實經完全去皮後始加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。

小專欄 不是叫「會魯」的都是蘆薈

雖然蘆薈種類可細分為400多種，但目前被發現具有醫療價值且經衛生署核定可去皮食用的只有六種，包括非洲蘆薈(Aloe africana)、木立蘆薈(Aloe arborescens)、芒蘆薈(Aloe ferox Mill)、好望角蘆薈(Aloe perryi)、女王錦蘆薈(Aloe spicata)、翠葉蘆薈（Aloe barbadensis)，其中又以翠葉蘆薈（Aloe Barbadensis），因葉片碩大，含有豐富膠質最被推崇，也稱為純種蘆薈（Aloe Vera）或洋蘆薈。

所以說，在我們生長的台灣，雖然也可常見到長在水溝旁或野地上的蘆薈，但這些叫「魯」的薈，可不見得一定是可以食用的薈。