想起孩童時，在季節的咳嗽聲與身體高溫不適感冒初期時，母親手中一碗不張揚的美味『冰糖魚腥草佐水飄蛋』，那是我娘親對孩子們的細心呵護。食物的美味與否很主觀，因為牽涉甚廣，由其是年幼時的神經線強記憶，真的會左右個人喜好。或許是難得的被寵愛記憶延伸吧！所以我是愛著魚腥草獨特香精的少數。有些東西真的好吃嗎？「更準確的說是吃一個〝思念〞。懷念人生的某個時期，借食物的特殊性能引發被溫柔的對待的那個念想。」所以那個味道，我個人想到時…唾液就很玩命！

   跟友人要了它帶淺根的一株，不到一年它的模樣。

   要怎麼形容它呢？植物界的小強？還是植物界的臭豆腐？其實都很貼切。

   小強的說詞來自於，它的根很會纏繞，土地下方的折耳根，可是很強勢佔地盤的高手，它無限延展的習性相當的了不起。所以如果想直接種土地裡，得用阻隔板隔好，這個很不安分的傢伙可能延展到別人的地盤。最好是關禁閉的養法，像我這樣用個盆，讓它在裡頭自己繞彎。

   如臭豆腐的說詞，來自於~愛的人覺得提神醒腦，畏懼的人如吞嘔物。它絕對是食材界裡頭的翹楚。讓人感到……一言難盡。

「折耳根」的稱號來自地底，全倒出，洗滌時折斷的聲音〝啵〞，療癒指數不低。不少人對於它，會這樣形容：「關於這傢伙，聽名字就知道，它不是什麼善茬。魚腥草，一個名字自帶地獄味道的傳奇。聞起來像一條放了三天的死魚。」但草藥界的定位其實是「醫療的高冷總裁」。只要你熬過那股腥臭味，它是很好的抗發炎藥草，連它長出來的葉子是愛心形狀的都值得欣賞。

   我個人強烈建議魚腥草一定要坐牢（盆栽）！千萬、絕對、不要直接把它種在院子的土地裡！這傢伙的地下根莖有「嚴重的社交狂」，一沾到土就會像韓國演的喪屍一樣瘋狂擴散。如果你不拿個盆子把它關起來，三個月後，你的花園、你親戚的菜園、甚至不認識鄰居的地基，都會變成「魚腥草帝國」。到時候你就算拿鋤頭跟它拼命都挖不乾淨！

      不過，雖然它生命力像小強一樣蟑狂，但它其實也是很傲嬌。它喜歡吸血鬼一樣的環境——潮濕、半陰、不要曬太多太陽。給它一個曬不到正午烈日的陽台角落，它就能在陰暗處默默密謀統治世界。剛好我的四樓角落有一塊大約只有半日照的位置。

      這傢伙最恐怖的地方在於它的地底根幾乎死不了。你拿剪刀把它地上的莖剪成幾段（扦插），或是把地底下白白嫩嫩的根莖切塊，隨便往土裡一塞。恭喜你，你得到了無數個複製人軍團。春天的 2、3 月是它最興奮的繁殖季節，這時候種下去，生長速度會像開了外掛一樣。

      水淹不死、肥撐不壞，習性喜愛瘋狂灌水。它是一隻植物界的「水鬼」，超級口渴。幼苗期只要天氣一熱，早晚都要給它灌水，讓土保持濕潤。不過雖然它愛喝，但也別讓盆底積水到可以養金魚，那樣它的根還是會爛掉。

每個月給它施一次肥（有機肥或氮肥）。它吃了大餐之後就會像吃了大力丸一樣，愛心葉子長得又大又肥。

      最近想~移到較小的盆子裡，於是倒出了它，再度看到折耳根，還真的相當驚嘆！很想拿去燉雞，但全家目前只有我的一票，認為它是食物，家人都會對我開玩笑：「說折耳根，魚腥草好吃的，沒有資格跟我介紹食物美味與否。」還是自己涼拌吃一小盤吧！

      我還另外種植了一小盆當可愛小盆景，這樣一株竟然在花市可賣40元，可惜了~愛的族群少，不然我可以多玩幾盆複製草，當一下另類〝里長〞讓魚腥草延伸到更遙遠的~~他鄉。