↑顛倒麥當勞形象的商標

Former McDonald's executives to start healthy fast-food chain

Healthy Fast Food Courtesy of Former McDonald’s President?

創始人斯蒂芬 Stephen Sidwell 和總裁麥克  CEO  Mike Roberts 的健康快餐

創始人斯蒂芬西德維爾 Stephen Sidwell 和首席執行長 (總裁) 麥克羅伯茨 Mike Roberts 最近宣布計劃推出 LYFE (每天愛你的食物 love your food everyday) 廚房，一個轉型，對社會負責的LYFE style 品牌，今年夏天將在加利福尼亞州帕洛阿爾托開業。

羅伯茨曾監管過 118 個國家的超過 31,000 個麥當勞餐廳，2006 年他辭去快餐帝國的主席兼首席執行官的職務。其後投資銀行家西德維爾與他洽談，雙方認為開辦一個健康的快餐店的時機已經成熟。

當然，如果食物味道不好，無論它的品牌如何好也沒有人會去買它。

為了解決這一難題，羅伯茨和西德維爾求助於著名主持人歐普拉的前私人主廚史密斯〈兩屆詹姆斯比爾德基金獎的得主〉。

他們還找來了大廚塔爾塔爾羅奈，羅奈被認為是最具有開創性的素食主義者和素食大廚之一。

羅伯茨說：有兩個很出名，製作好口味的大廚和一個有才能的領導和顧問團隊，我們相信LYFE廚房是對美國最有意義的，未滿足需求的一種響應，消費者對美味的要求，又買得起的食物是很有益的。。 

我們還計劃成為帕洛阿爾托社區的一部分，到了開始回報的時候了。
根據發表的消息，菜單上沒有一個菜的熱量超過 600 大卡，菜材料採購自本地農場，只要有可能會持續這樣做。

西德維爾西解釋道：我們每一個決策：使用環保建築和包裝材料，食材的來源，提供就業服務隊伍，並與當地的非營利組織合作，將吸引和激勵我們的客人，並最終產生巨大的影響。如果一切順利的話，在未來五年中，計劃將連鎖店擴展到全國 250 個地點。

激動嗎？就個人而言，這聽起來像第一個〈真正的健康快餐連鎖店〉在某個時間出現了。 

董事會中有一些是前麥當勞的通訊總監，也是公司 20 年的老職員。

這件事不是沒有一點反對聲的，但它更具有完美的商業意義。

為什麼不利用以往的教訓和經驗來建立一個全新的健康快餐帝國呢？

我們會看到今年夏季的新菜單是何等成功。 

到那時，素食者希望的一些速食選擇，可以保持樂觀地上軌道了。

Goodbye, Big Mac. Hello, McHealthy!