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| 2016/05/18 21:07:28瀏覽7244｜回應0｜推薦8 | |
 34歲郭皇志對鹿很有興趣，花了6年籌備，上課、收集資料，並到各地養鹿場參觀，3年前在民雄鄉中央村開設皇佳鹿園，雖然養鹿在國內是被邊緣化的產業，但他認為養鹿業在養生保健上有很大的潛能和市場，只是一直被埋沒，他期待走出和傳統不一樣的養鹿業。
在鹿園經營上，郭皇志不追求飼養數量，採用精緻化的管理，優生學的方式培養可以長出又大又優質的鹿茸，獲得國產鹿茸標章示範戶和農委會、嘉義縣政府的肯定。而飼養鹿的主食玉米和狼尾草，都是自然農法栽種，因為鹿對農藥很敏感。
鹿茸含有人體無法自行合成的25種胺基酸，並有神奇的細胞重生，讓鹿角切除後可再長出來。皇佳鹿園除了有鹿茸、鹿肉乾、鹿茸藥酒，還有適合現今民眾方便使用的鹿茸錠、鹿茸燕麥即飲包，鹿角印章因鹿角特性，每個都是獨一無二。
皇佳鹿園提供免費觀光導覽、和曾拍歌星MV的梅花鹿明星互動，廣闊的農場還可焢窯、烤肉，需先預約。
●皇佳鹿園地址；嘉義縣民雄鄉中央村85號，電話0912787050。
(記者／謝恩得)
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