「哇！玫瑰花形狀！」大雅區的「布達佩斯冰淇淋專賣店」，以台灣新鮮水果製成冰淇淋，香醇綿密，經老闆巧手雕塑，朵朵玫瑰美麗綻放，讓人捨不得吃。

走進店內，映入眼簾的大牆彩繪布達佩斯著名景點漁人堡，一旁還緊鄰多瑙河，很多人買到玫瑰花造型冰淇淋，喜歡先在牆下拍照留念，彷彿置身在布達佩斯，浪漫無比。

老闆張慈慧今年3月到匈牙利首都布達佩斯旅遊，看到玫瑰花造型冰淇淋驚豔，在當地學雕花技術，返台開店。冰淇淋以台灣新鮮水果製成，降低糖及脂肪，因此黏性不足、較難塑形，加上冰淇淋品質也影響花形，光雕花就練了3個多月。

店內研發30多種口味，有常見的巧克力、牛奶、香草、花生，還有玉米、話梅、西瓜、火龍果等特製口味，依季節更換，每日提供8至10種，各品項得上網看店家臉書或親至店內才知道。

玫瑰花造型冰淇淋分兩色和三色，依個人口味製作，雕花製作較費時，每朵需3至5分鐘，趕時間的民眾建議可點一般球形冰淇淋。

˙布達佩斯冰淇淋專賣店

˙地址：台中市大雅區學府路390號

˙營業時間：11：00~21：00(周一公休)