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2015/09/17 19:40:48瀏覽2015|回應0|推薦0 | |
花蓮市美侖地區的「LaLe」咖啡廳,約30坪的空間,裝潢是72年次的老闆楊崇道花費1年時間自學木工打造,希望給人放鬆聊天喝咖啡的好去處。 東華大學心理諮商系畢業的楊崇道,因熱愛花蓮,喜歡與人互動,而在花蓮開店。他發現美侖地區明明是文教住宅區,卻鮮少有適合久坐的咖啡店,「乾脆自己開一家」。 店裡販售的咖啡、茶到蛋糕、餅乾等,全是老闆自學自製。鹹食Panini有「鹹豬肉」口味,擄獲不少顧客的胃口。楊崇道說,Panini在義大利食譜是種清冰箱的料理,他選擇夾入花蓮道地的鹹豬肉,給人煥然一新的感受。 老闆烘焙的手工蛋糕,每天會有不同口味。楊崇道推薦提拉米蘇,他表示,提拉米蘇製作不難,重點在於要選擇品質好又新鮮的食材,才能讓顧客吃出美味。 LaLe小檔案: 地址:花蓮市中美11街9號 營業時間:09:30~17:30,每周一公休 電話:0910700072 備註:基本消費為1杯飲品 |
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( 在地生活|花東 ) |