「『葛拉里』就是賽德克族語『每一天』的意思，我希望大家每一天都能在此享用美好的早午餐。」花蓮市「葛拉里早午餐」主人高貞英說，每天都能做料理給如同親友般的消費者享用，是值得珍惜的互動。

高貞英是南投縣仁愛鄉賽德克族人，丈夫是花蓮縣阿美族人，民國79年婚後，為了家計，丈夫奮發考取消防員，而她在仁愛鄉農會上班，拿到丙級烹飪證照，離開農會後，93年在埔里鎮開早餐店，後來轉型擴大經營法式料理餐廳，由於公公、婆婆年紀已大，孝順的丈夫於100年返鄉就近照顧，她跟著來到花蓮，101年4月在花蓮市開了「葛拉里」。

「原住民很喜歡吃清炒或汆燙只沾鹽巴的食材，因而我也走簡單路線。」49歲的高貞英說，有機蔬果的菜單每隔一星期就會改變，因此，無法固定的菜單是用手寫再貼在櫃檯邊，消費者都能適應，也都很享受宛如在家用餐的自在與溫馨。

以前擁有的法式料理底子，在有機作物天地裡，讓她發揮得淋漓盡致。酪梨香檸醬、藍莓辣椒醬、辣根芥茉子等，都是自製的拿手醬；而薑黃玉米濃湯和質佳香醇的咖啡，也都是大方的她親手烹調，可以無限續碗、續杯。

她製作的料理分脆餅與磚餅兩大類：脆餅是用較薄的墨西哥餅皮，而磚餅是用較厚的中式千層皮。不管燻鮭魚、菇菇總匯或青醬雞腿，都有原住民與法式融合的特殊口味、每道約160元，物美價廉。

怎麼去 

地址 花蓮市民權九街8之3號

電話 （03）8236778

營業時間 上午8時至下午2時30分（每周一店休