卡多利亞公司每天供應台南、嘉義25所學校團膳、便當約1萬3000份，每年賣出約450萬份便當，可堆疊出354座台北101。經導覽人員說明，沿途參觀便當製程公開、透明，「哇！」民眾不自覺發出驚嘆聲。

董事長鄭淑秋堅持以健康導向，不加味精、香菇精或雞粉，以蔥、薑、蒜等調味，湯則以大骨、洋蔥熬煮。去年5月試營運迄今，已吸引不少死忠支持，甚至同學會也在此聚餐。白河龔媽媽帶著2歲妹妹前來，參加達克夫德DIY教室，學做韓國最夯搖滾便當外，還有氣球巧克力杯，「好吃又好玩」，小朋友在此可以玩上1整天。

館方嚴選台南在地食材，周六、日午餐推出在地特色自助餐，後壁白米、白河蓮子、學甲虱目魚、新市毛豆、官田菱角等入菜，遊客直呼「原來這就是台南好滋味」。（記者邵心杰）

卡多利亞良食故事館開館時間：周二至周日上午9點至下午5點，地址：台南市後壁區後壁里42-27號（台一省道上，後壁火車站旁），預約電話：（06）687-3480。