美國加州《酒鄉》-北加州酒庄巡禮3【索諾瑪】Red Car, Benovia, Siduri, Joseph Swan, Carlisle - 言不及義的流浪癖

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美國加州《酒鄉》-北加州酒庄巡禮3【索諾瑪】Red Car, Benovia, Siduri, Joseph Swan, Carlisle

2012/08/13 04:47:26瀏覽2390｜回應2｜推薦46

【Red Car Wine】：誤打誤撞闖開名號的紅色街車

Red Car Wine的老闆Carroll Kemp和Mark Estrin其實本來也没有打算要開酒莊的，他們在2000年時在Carroll Kemp比佛利山莊的住宅車道上裝了兩桶從自己第一次收的葡萄作的Syrah。那一批Syrah後來在盲飲測試時竟然奪冠，也從此打響了名號。那第一批酒當時總共只作了五十箱，名字叫作The Window，葡萄都是從南加州的Paso Robles和Santa Maria而來的。當時Red Car還没有酒莊，全靠電子郵件來行銷。當年9月有個粉絲把它介紹給酒鄉裡現已關門的Martini House餐廳，餐廳的伺酒師打電話來訂了幾箱。從此一傳十，十傳百，等到第四通餐廳的電話打來的時候，已經是北加州餐飲教父Thomas Keller鼎鼎大名的米其林三星餐廳The French Laundry，當然往後名氣都打開了。他們在2004年在北加州的酒鄉又買下了葡萄園，也從此轉戰北加州的釀酒市場，不過酒莊的名字仍然反映出Carroll Kemp和Mark Estrin出身洛衫磯的背景，當初名字的來源便是從洛衫磯的古董街車Red Car Trolley而來的。只可惜Mark Estrin在第一批酒面世五年後的2005年就因腦癌而過世了。Carroll Kemp在2018年也把重心轉移到另一家酒莊Alma Fria。目前掌舵Red Car Wine的只剩另一個酒莊的創始人Richard Crowell。

Red Car Wine。

酒莊的門廊。

裡面的樣子。

調性蠻年輕化的一家酒莊。

它們的酒。

地址：8400 Graton Road, Sebastopol, CA 95472

網址：http://redcarwine.com/

【Benovia Winery】：以創辦人雙方父親合組為名的酒莊

Benovia Winery在2005年由Joe Anderson和Mary Dewane夫妻創立。酒莊的名字「Benovia」便是由這對夫妻雙方父親的名字Ben Dewane和Novian Anderson合組而成。這家酒莊的酒以Pinot noir，Chardonnay，和Zinfandel為主力。加州的酒莊對於酒莊的會員通常有所謂的「會員日」，讓會員來取酒之餘也可以試試新酒。手筆大一點的酒莊在「會員日」還會請廚師來作外燴，以便在試酒之餘也有東西可以墊墊胃。有一次跟朋友在「會員日」來Benovia Winery取酒的時候它們就請了專人來作西班牙燉飯。

Benovia Winery。

酒莊外的葡萄園。

酒莊裡面的樣子。

手筆很大，「會員日」時請人來作了三大鍋的西班牙燉飯。

北加州這些酒莊的「會員日」通常有吃又有喝，其實蠻好玩的。

地址：3339 Hartman Rd, Santa Rosa, CA 95401

網址：http://www.benoviawinery.com/

【Siduri Wines】：大品牌旗下的獨立酒莊品牌

Siduri Wines創立於1994年，它們的夫妻檔老闆Adam Lee和Dianna Novy Lee熱愛Pinot Noir，從德州搬來酒鄕以後待過了不少的家族式小酒莊之後才於1994年創立了Siduri Wines，專攻Pinot Noir。這家是酒鄕的酒莊裡很典型没有自己的葡萄園，而是收別人家葡萄園的葡萄來釀的酒。它們收的葡萄北從奧勒崗州，南至南加州的聖塔芭芭拉，範圍相當的廣，收來的葡萄通常依葡萄園的來源分開釀，所以酒的種類蠻多的。2015年時Jackson Family Wines買下了Siduri Wines，不過Jackson Family Wines旗下的酒莊大多還是各掛各的品牌，Siduri Wines也不例外。

Siduri Wine「會員日」時試酒的陣仗，驚人吧！

它們的酒種類相當多，很適合來尋寶。

地址：981 Airway Ct, Santa Rosa, CA 95403

網址：http://siduri.com/

【Joseph Swan Vineyards】：小小的家庭式酒莊

Joseph Swan Vineyards是一家規模比較小一點的家庭式酒莊。它小雖小，不過也是頗有歷史，Joe Swan於1967年就已經創立了。一般的酒莊通常為了品牌常常會把自己所有的酒釀出個統一調性來。Joseph Swan Vineyards則是順其自然，今年收來的葡萄長什麼德性就釀什麼，所以釀出來的酒各有各的調，這種小酒莊往往反而有令人意外的驚喜。

Joseph Swan Vineyards，很小的一家酒莊。

它們的酒。

地址：2916 Laguna Rd, Forestville, CA 95436

網址：http://www.swanwinery.com/

【Carlisle Winery & Vineyards】：酒鄉創業的浪漫故事

Carlisle Winery & Vineyards創立於1998年，它們的重點擺在老株的Zinfandel和法國隆河葡萄酒區的其它葡萄品種為主。它們用的葡萄有很多來自老葡萄園，不少是在1888年和1934年期間就開始栽種的。它們自己的葡萄園也是1927年就由Alcide Pelletti栽種的老園。這家酒莊也是酒鄉小酒莊的浪漫故事。它的老闆Mike Officer原來只是個釀酒的業餘愛好者，既便是在1998年成立Carlisle Winery & Vineyards之時，也仍然還在舊金山有個全職的工作。他在2001年請來了大學時代的朋友Jay Maddox來幫忙釀酒，自己却一直到了2004年在酒莊的生意比較穏定了之後才離開了舊金山的工作，成為全職的酒莊老闆，也免去在舊金山和酒鄉之間兩邊奔波的辛苦。Carlisle Winery & Vineyards目前仍然只有鐡皮屋的廠房，平日不開放，只有在會員的取酒日才會對外開放。大家玩加州的酒鄉都直覺認為是個酒莊都很浪漫。其實漂亮的酒莊大多是大企業用錢打造出來的。真正酒鄕的故事和有趣的酒還在這些辛勤起家的小酒莊裡。