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2013/05/08 01:23:33瀏覽4450|回應7|推薦65 | |
日本現在很流行這種所謂的「拉麵街」。在東京有不少的地方都有這樣的設置。東京駅的八重州南口的一番街裡有這麼一條,品川駅的鐡路高架橋下有一條類似的「麺達七人衆 品達」。現在這股風潮也吹到京都來了。在京都駅的樓上現在也開了這樣一條「京都拉麵小路」。 這些「拉麵街」的主要用意是把全國知名的拉麵店集中在一起,讓食客可以從中挑選。好處是選項很多,壞處是你如果喜歡的不只一家,那就有得傷腦筋。我個人對這種「拉麵街」的評價是不好不壞。這完全無關它們所賣的東西。既然是集合全國各地的精英,東西當然是不差。我的著眼點完全是從旅人的眼光來看。你如果在同一個地方就可以把全國的知名拉麵都吃完,那以後旅行到一個新的地方還有什麼新意可言?不過話又說回來,就吃而言,這樣一個地方可以有各款不同的拉麵可選,說實話也真的是很方便。 這次從東京下到京都來,順便到這條京都的「京都拉麵小路」來轉一轉。剛從東京下來,看到裡頭的「大勝軒」是從東京來的,回應到我剛剛說的對旅人了無新意的話頭上面去,當然是自動跳過去了。最後選的是這一家從德島來的「ラーメン東大」。這家比較好玩的是強調「生卵無料」。每人桌上一盤生雞蛋讓你隨便加。對於像我們這種有阿嫂性格的人來說,感覺上就是賺到了啦! 小路的招牌。就在京都駅裡伊勢丹百貨的10樓。 裡頭的店家都在這上頭了。 現在很流行這種在室內仿室外街道的設計。其實看起來很假。 「麺家いろは」,富山來的。 「一幸舎」,博多來的。 「上方ざんまい屋」,大阪來的。 「すみれ」,札幌來的。 左手邊的「くじら軒」是横浜來的。右手邊的「ますたに」代表京都在地的店。拉麵小路裡的店家就像外頭的店家一樣,也有生意好不好的差別,有的時候也會收店換手。以前代表京都的是「宝屋」,就在「ますたに」現在這個位置,這次來也不見蹤影。 這家「ミヤコ」在拉麵小路裡騙吃騙喝的。賣的其實是章魚燒和大阪燒。 來看看今天最後選的「ラーメン東大」吧。 店名,德島來的。 裡頭的廚房。 不大的店,座位也没很多。 有張共用的大桌子。 哇哈哈,真的是生卵無料耶。 口說無評,當然是要看到桌上的那一碗生雞蛋才算數。 不但生卵吃免驚,桌上的漬梅也是吃免驚,可惜這種日式的鹹漬梅一向不是我的菜。 叫了一份煎餃,還不錯吃。 有人卒子不敢吃生蛋,叫了「味玉肉入りラーメン」,裡頭加了一個熟蛋。它們的肉片比較像我們的滷肉,湯汁也像滷肉汁。口味蠻重的。 我吃的「肉入りラーメン」。差別只是在那個熟蛋而已。這種重口味的湯汁,其實加生蛋來中和還蠻適當的。 哇哈哈,無料的當然加囉。 加了以後要趕快攪,要不然蛋白不會熟。其實也看到有人小小心心地打蛋,只加蛋黃,我比較懶就是了。 同場加映: 吃完了以後還可以順便去逛逛京都駅,看夜景。 這條Skywalk高掛在京都駅的屋頂上,從車站的一頭貫穿到另一頭,是看夜景的絶佳去處。 駅前的京都塔亮得像棵聖誕樹。 晚上的京都駅没有白天那樣繁忙,逛起來也是別有一番味道。 地址:京都府京都市下京区烏丸通り塩小路下ル 東塩小路町901番地 京都拉麺小路内(京都駅ビル10階) ラーメン東大網址:http://www.ramen-todai.com/contents/todai.html 京都拉麵小路網址:http://www.kyoto-ramen-koji.com/ |
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