字體:小 中 大 | |
|
|
2024/01/11 09:36:39瀏覽4110|回應2|推薦35 | |
在1964年開幕的台北《國賓飯店》在走過一甲子之後終於因為成為危樓而在2021年終止客房服務熄燈。原地點在2023年9月破土動工,預計要改建成一幢飯店和兩幢住宅大廈。飯店的部份將與日本的《皇宮酒店》Palace Hotel合作,預定在2028年開幕。飯店熄燈之後原來在國賓飯店裡3家出名的餐廳,包括米其林一星的《A CUT牛排館》,《國賓粵菜廳》以及《國賓川菜廳》也於2022年花了半年的時間籌備搬遷到遼寧街的富邦遼寧大樓2樓重新開門。搬遷之後《A CUT牛排館》仍以原來的名號開門,《國賓粵菜廳》和《國賓川菜廳》則合併成為《國賓中餐廳》。 在台北營業超過一個甲子的《國賓飯店》是台北早期少數的五星級飯店之一。原本掛在大廳裡由香港藝術家曾后希創作的出名《夜宴圖》也是很多老台北人記憶裡的經典名作。這幅曾后希的《夜宴圖》在餐廳搬家之後現在也掛在《國賓中餐廳》裡再現經典。(《國賓飯店》這幅曾后希的《夜宴圖》是當代的畫作,不是乾隆皇帝收過,後來落入張大千之手後被賣給北京故宮的那幅五代顧閎中的《韓熙載夜宴圖》宋摹本。) 我這些年不常回台灣,每次回台灣的時間又都没趕上大學同學會。這次特別感謝老同學在年底同學會之前特地又為了我多揪了這一團。我們大學的這一班只有50個人左右,大家的感情都很好,多年來一直不變。感謝同學揪團訂位,一起來試試搬了新家之後由《國賓粵菜廳》和《國賓川菜廳》合併而成的《國賓中餐廳》。 曾后希的《夜宴圖》跟著餐廳搬到新家來了。 芝麻雞。 乾鍋花椰菜。 細皮嫩肉。 五更腸旺。 魚香茄子。 正宗水煮牛。 魚香烘蛋。 一整隻的掛爐烤鴨。 掛爐烤鴨片下來的片皮鴨。 鴨架米粉湯(應該是吧)。 避風塘大沙公。這個這裡的師傅作得不行,我吃到的那塊蟹肉還夾生。 松鼠黃魚。這裡的松鼠黃魚刀功和賣相也不太優。 地址:台北市中山區遼寧街177號2樓 網址:https://www.ambassador-hotels.com/tc/taipei/dining/szechuan-court#story 延伸閱讀:夜宴圖 Chris & John家宴 2015秋-2016秋 想追蹤文章按這裡就對了! |
|
( 休閒生活|美食 ) |