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煮出好吃的茶葉蛋 
2009/01/08 13:39:09瀏覽2079|回應0|推薦3

891200clawlepto9.gif Glitter Star image by kittystorm92 最近有朋友教我怎樣做好吃的茶葉蛋,貼上來也讓大家看看,不知道妳們有沒有興趣照方試試做呢?

煮出好吃的茶葉蛋 

【材料 】
蛋、茶葉包(紅茶葉) 、 鹽巴(少許) 、 醬油(少許) 、 可樂(一罐)

【步驟 】
1.先把蛋經敲打過後放入電鍋中
2.加鹽巴(少許)
3.放入茶包
4.加水(到蛋的高度)
5.加入可樂 及 醬油(少許)
6.按下開關(不要蓋鍋蓋)
7.當煮沸時把茶包拿出
8.等到鍋子裡的水煮沸到只剩半鍋時 , 再加水(到蛋的高度)
9.等到煮沸後既可食用


★茶葉蛋還有另一個做法喔!

材料都一樣
不過蛋敲的方向是在較圓的那一面
輕輕敲就好
有點凹陷就好
水一樣淹過蛋
等水滾到三分之二鍋再加"冰塊"
如果要吃較鹹
只要醬油加多
鹽巴加少一點
醬蛋也會較黑喔

如果要煮五香茶葉蛋可加"八角"(勿加多)或五香粉,味道更不同喔!

P.S.:加冰塊一樣要淹過蛋喔!

( 休閒生活美食 )
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引用
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