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吃貨們的夏天之二
2018/08/09 09:13:09瀏覽1381|回應22|推薦0
  今年的暑假,氣溫雖然沒有很高,卻十分的悶熱。大概是我待在冷氣房太久,反而不能適應外面的高溫。

  阿姨把雞鴨鵝都宰殺了,還有姨婆祖家的黑豬也壽終正寢,那天除了雞鴨鵝外,還有烤全豬,真是超級豪華的。

  表姊弟妹們拖老扶小,算算也有近五十人,還有其他親戚也到場,沒有那頭豬,我們的菜恐怕會不夠吃。我在以前的大埕,就是曬穀場,看著第三代第四代,滿場亂跑,想想我從阿姨晉升到姨婆,看來不久,很快要做祖了。這時,我又想起了小時候和表弟妹還有我娘的乾兒子在這裡玩的事了。

  祖厝雖然遭到火災,燒到只剩神明廳。但之前的廚房沒有建在一起,所以還能完整的保留兒時的模樣。那時候,我和我娘的乾兒子大C最喜歡幫灶爐升火,本來那些都是表姊要做的工作。她才大我們兩歲,早早就與童年生活絕緣,一大早要起床洗全家的衣服,還要去餵雞。

  小C(大C的弟弟,和我同年)則是最愛去河邊撿鴨蛋,他和我兩個小表弟超級麻吉的,一早就上河邊去戰鵝老大,企圖在鵝老大的地盤把牠的子孫撿回來吃。結果,你們是知道的嘛,區區小人類,怎會是鵝老大的對手,又被啄腳跟和屁股,追逐到大埕,哭著去找我娘救命去了。什麼鞭數十,驅之別院,完全不是照這麼演的。

  我的工作是什麼?當然也是和吃貨有關--煮東西。從小我就很有這種天賦,也不乏相關的訓練。我煮的......咳咳咳~~~更正,我和小T(我娘的三個乾兒子之一,大我一歲和大C同年)一起煮的東西,端出去都是吃光搶光還被安可,超級有成就感的。而且吃我們煮的東西時,還會嚄伊嚄伊的叫,想再吃時,有的會汪汪叫。
  沒錯,我和小T負責煮豬食和狗狗的飯飯。我們餵豬時,外公會一邊清理豬糞,清洗豬舍,等豬都吃飽後,會用長柄刷幫豬洗澡。
  
  有一次,餵豬的飼料沒有了,我們去倉庫搬,大概是封口沒封好,裡面竟然有滿滿的小強。我嚇了一跳,失手把整包飼料都倒進大灶裡,驚嚇不已的小T和我,拼命蓋上鍋蓋,活活把黑壓壓的小強煮死在鍋裡。那天的豬食,連表弟妹們看了都噁心死了,堪稱暗黑料理之最。但豬兄弟們,還是吃得很香,真是敗給牠們了。

( 心情隨筆心情日記 )
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大同
等級:8
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2018/08/09 12:57

雪霏兒午安,

我總以為「豬」就是吃飽睡、睡飽吃,所以很爽快,聽你這麼說,才知道,原來豬還得常常吃些噁心的暗黑料理...
題外話:以前去成功嶺參加暑期訓練時,晚餐時因為天還很亮(軍中17:30吃晚餐),所以餐廳不開燈,好多人都說,怎麼這麼好,飯裡面還加黑芝麻... 有一天,陰雨,所以很暗,餐廳開燈,才發現,軍中米放太久,長米蟲,已經吃了快一個月了,Fox什麼噁~~

雪霏兒_Sapphire(gausapphire) 於 2018-08-09 18:25 回覆:

大同晚安。

在這個時候,我深深的感到不用當兵的好處。因為那黑黑的米蟲,代表你們加菜了。

我的男性朋友不少,他們也對成功嶺的伙食十分的難忘。但是為什麼還能吃得下去,因為被操練得太累了,有得吃就要偷笑了。到了飯點上,幾乎是搶食一空。我有一次跟我老娘去成功嶺看她的乾兒子時,他們就是這麼吃飯的。

這種暗黑料理,現在死都不會去吃的。之前去深圳出差,正值秋天,老廣們有秋起三蛇肥之說,就是要吃蛇肉進補,我被同事帶去吃失傳已久的三蛇宴,我忘了三蛇是那三種,好像都是劇毒的毒蛇,吃完蛇肉,主人還要招待客人洗澡,因為吃完後,全身會發汗,體味很是腥臭,所以洗完澡,喝一些去體味的茶還是湯之類的,才算完事。距今二十年前的舊事,現在回想起來,還覺得有趣。


何希奇
等級:7
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2018/08/09 09:52
很羨慕雪霏兒的大家族,熱閙滾滾,一大伙兒人一起吃飯,一定很有意思,可能還要搶菜吃吧?感覺就像電影畫面一樣,大人們搧扇子聊天吃飯喝茶,小孩子就在曬穀場上到處跑⋯⋯
雪霏兒_Sapphire(gausapphire) 於 2018-08-09 18:15 回覆:

何希奇晚安。

搶食物現在已經不會發生,因為那天幾乎人人打包回家。這麼多人在一起吃東西,

在現代已經非常不容易了。只是幾十年後,舊地重遊,頗有滄海桑田的感慨。

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