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| 2025/04/05 06:56:04瀏覽879｜回應1｜推薦38 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 坐落於多瑙河兩岸的匈牙利首都布達佩斯，是一座結合古老歷史與現代魅力的城市。由多瑙河兩岸的布達（Buda）與佩斯（Pest）兩部分所構成，布達是山區，地勢較高，佩斯是平地，也是絕大部分人的居住地。這次是冬天來，前幾天布達佩斯還下了大雪，現在正值融雪，多瑙河的水氣也讓霧氣瀰漫。 布達一側的布達城堡(Buda Castle)、漁夫堡(Fisherman Castle)與佩斯一側的聖伊什特萬聖殿/聖史蒂芬大教堂(Szent István Bazilika/St Stephen’s Basilica)、國會大廈(Hungarian Parliament Building)隔河相望為布達佩斯必去的四大景點。布達城堡與聖伊什特萬聖殿（聖史蒂芬大教堂）由可以步行穿越的鏈橋(Chain Bridge)相連。這次入住的多蘿西亞飯店(Dorothea hotel)在聖伊什特萬聖殿附近，飯店樓下就是市集和鬧區，與前述景點都在步行30分鐘內的範圍，地點非常理想。 這座城市擁有豐富的文化遺產和壯麗的城市景觀，無論是歷史愛好者、藝術迷還是自然探索者，都能找到屬於自己的驚喜。布達佩斯擁有許多歷史悠久的景點，尤其以布達區的布達城堡最為著名。這座城堡是匈牙利國王的曾經宮殿，也是世界文化遺產，城堡內有匈牙利國家美術館與布達佩斯歷史博物館，展現著匈牙利的藝術與歷史。此外，佩斯區的匈牙利國會大廈則是世界上最美麗的議會大樓之一，參觀其內部不僅能欣賞到壯麗的建築風格，還能了解匈牙利的政治歷史。 布達佩斯被譽為歐洲的溫泉之都，擁有大量的天然溫泉，這些溫泉源自地下的熱泉水，歷史悠久，早在羅馬時代就已經被利用。著名的塞切尼溫泉（Széchenyi Bath）和吉爾特溫泉（Gellért Bath）是最受遊客歡迎的溫泉浴場，不僅可以享受舒適的溫泉療養，還可以感受到濃厚的歷史氣息。這次是冬天來，泡這種室外溫泉還是太冷，將來非冬天時再訪時，可以安排在行程裡。 布達佩斯的夜景無疑是最迷人的之一。多瑙河兩岸的燈光璀璨，尤其是布達城堡、鏈橋和匈牙利國會大廈在夜晚的照明下，顯得格外壯麗。你可以選擇搭乘夜遊船，沿著多瑙河欣賞布達佩斯的美麗風光。此外，布達佩斯的夜生活也極為豐富，從古老的酒吧到現代的夜店，從傳統的匈牙利民俗音樂到當代的流行演出，都能讓你度過一個充滿活力的夜晚。這座城市的夜晚彷彿有一種魔力，讓人不願離開。 布達佩斯的美食充滿了匈牙利的風味，最具代表性的是傳統的匈牙利紅燴牛肉湯（Goulash）與各式香腸（Kolbász）。此外，匈牙利的甜點也相當有名，像是捷克蜜餅（Kürtőskalács）和多瑙河邊的樹莓蛋糕（Dobos Torte）都非常受歡迎。布達佩斯的餐廳和咖啡館散發著濃濃的歐洲風情，特別是一些經典的咖啡館，如紐約咖啡館（New York Kávéház，原本是紐約人壽保險公司的總部），其華麗的內部裝潢與濃厚的文化氛圍，使其成為旅客休憩的好場所。在這裡，品味一杯地道的匈牙利咖啡和甜點，能讓你更深入地感受當地的生活方式。
聖伊什特萬聖殿/聖史蒂芬大教堂(Szent István Bazilika/St Stephen’s Basilica) 本聖殿是布達佩斯最高、最大的天主教教堂，以匈牙利的第一位國王伊什特萬一世(I. Szent István，975–1038)得名，歷時54年建成，聖史蒂芬王冠(Szent Korona)及他的右手(Szent jobb)是裡面的鎮殿之寶。其建築風格為新古典主義，正面為希臘式十字。立面有兩個大鐘樓。南塔內有匈牙利最大的鐘，重量超過9噸。遊客可以乘電梯或攀爬364級樓梯到達穹頂，俯瞰布達佩斯市容。 由於時間因素，我們並沒有入內參觀，不過，還是駐足欣賞了在其夜晚的整點秀(詳見隨行視頻)，有迪士尼Magic Kingdom夜間聲光秀的味道。
鐵鏈橋(Széchenyi Chain Bridge and Liberty Bridge) 塞切尼鏈橋(匈牙利語：Széchenyi lánchíd)完工於1849年，是跨越多瑙河九座連結西岸布達(Buda)和東岸佩斯(Pest)的橋梁中最古老的橋梁，簡稱為鏈橋。鏈橋長375公尺，以資助者塞切尼·伊什特萬伯爵(Gróf sárvárfelsővidéki Széchenyi István)為名。橋樑中央可供車輛通行，兩側有行人專用的步道。
布達皇宮(budavári palota/Royal Palace，現為匈牙利國家美術館) 布達城堡(Buda Castle/Budavári Palota)，原來也稱作「王宮」(Palace/Királyi-palota)或「王家城堡」（匈牙利語: Királyi Vár），位於匈牙利布達佩斯城堡山之上，占整體區域的3分2面積。布達城堡始建於1247年，匈牙利國王貝拉四世(IV.Béla)為了抵禦蒙古金帳汗國的入侵而興建。其後神聖羅馬帝國皇帝西吉斯蒙德(Zsigmond)將原來的建築物改建為哥德式王宮。1541年至1686年期間，鄂圖曼土耳其佔領了布達佩斯，布達城堡被用作軍營及清真寺。直至17世紀，哈布斯堡王朝趕走了土耳其，布達城堡被重建成巴洛克式。現時布達城堡成為了匈牙利國家美術館，供遊人欣賞。布達城堡於1987年被聯合國教科文組織列入世界遺產。
漁人堡(Buda castle area including Fishermens Bastion) 漁人堡是布達佩斯城堡區一座令人驚嘆的建築奇蹟。該建築建於19世紀末，擁有童話般的環境，可俯瞰多瑙河和匈牙利議會大廈的全景，是布達佩斯最具代表性的地標和最佳攝影地點之一。 此外，還可探索馬加什教堂(Budavári Nagyboldogasszony-templom/Matthias Church)及其宏偉的內部裝飾，教堂的名字並非取自聖馬加什，而是指國王馬加什·科維努斯(Matthias Corvinus，1443 - 1490，詳見附錄)，他於15世紀對教堂進行了改建，並將其擴建為哥特式風格，並增建了南面的高塔，稱為馬加什鐘樓。他還使該教堂成為匈牙利最好的婚禮場地之一。這座教堂曾被匈牙利國王用作加冕教堂長達數個世紀，也被奧斯曼土耳其人用作清真寺超過150年，曾由方濟各會、耶穌會所有，現在是一座繁榮的天主教堂，舉行彌撒、音樂會、大量婚禮、成千上萬的遊客。這座雄偉的建築擁有優美的建築風格和令人驚嘆的豐富壁畫。 教堂外部具有傳統哥德式教堂的歷史之美，塔樓精緻，但彩色瓦片屋頂已經表明這座教堂並非遵循通常的做法：進入教堂內部，您將體驗到最溫馨的溫暖組合之一燈光、陰影和色彩，橙色、棕色、金色的壁畫從地板延伸到天花板，還有美麗的彩色玻璃窗、遠處的拱門、百年歷史的木製長椅、中世紀的遺跡。
多瑙河畔之鞋(Shoes on the Danube Bank) 這些鐵為紀念二戰時期匈牙利猶太人在多瑙河畔被處決而設置，鞋子是遭搜刮猶太人的最後值錢財物，處決前被要求脫下，處決後隨多瑙河流走。鞋子是鐵做的，鐵銹的顏色與皮革顏色接近，頗具巧思，不少遊客會觸摸來確定其材質。一排鞋子影射的主人已順流而逝，無法被尋覓，主人正是「踏破鐵鞋無覓處」啊。
國會山莊(Hungarian Parliament) 位於多瑙河畔的布達佩斯國會山莊（Országház）是匈牙利的國會大廈，也是布達佩斯的地標之一。這座建築由建築師伊姆雷·史提德（Imre Steindl）設計，於1896年匈牙利建國一千周年時完工，並於1902年正式啟用。國會山莊以其新哥德式建築風格著稱，結合了文藝復興與巴洛克元素，外觀宏偉壯麗，擁有精緻的尖塔與穹頂，是歐洲最大且最具代表性的國會建築之一。 國會山莊全長268米，寬123米，擁有691間房間與365座塔樓，象徵一年中的天數。中央穹頂高達96米，象徵896年匈牙利定居地的建立。建築的外部以雕刻精美的石像和雕塑裝飾，展示了匈牙利的歷史人物與文化象徵。內部裝潢更是奢華非凡，使用了24K金箔、精緻的彩繪玻璃與大理石，營造出華麗而莊嚴的氛圍。參觀者可以一睹聖史蒂芬王冠的真容，這是匈牙利王國的象徵，現存於國會山莊的中央圓形大廳中。 國會山莊不僅是匈牙利政治的核心，也是該國文化與歷史的象徵。其坐落於布達佩斯的佩斯區，俯瞰多瑙河，與布達城堡遙相呼應，構成城市最迷人的風景線之一。遊客可參加導覽遊，了解建築的歷史、設計與政治功能。同時，每年舉辦的燈光秀與節慶活動更增添了國會山莊的吸引力，無論白天還是夜晚，這座地標都能讓人留下深刻印象。 國會山莊的正面可由不同角度欣賞，低角度可從對岸碼頭、遊船觀景，高角度可由漁人堡或布達宮遠望（漁人堡比較近）。反而在國會山莊前的縱深不夠，廣角硬扛的結果會不大自然。
多瑙河遊船(Budapest evening sightseeing Danube Rive cruise - Dec sunset time 4pm) 這次來布達佩斯之前當地有下雪，到達之後雖然雪已停，但是巧遇多雲，而且由於融雪，多瑙河上霧氣瀰漫，影響了能見度及拍照的清晰，晚上著名建築物都有打燈，藉由搭船夜遊多瑙河讓我們有機會一掃遺憾，雖然在寒冷的冬日，遊船一樓有玻璃防風抗寒，但是我大多數時間都待在開放露天的二樓，以把握這一小時，留下珍貴的回憶，事後檢查相片時也證明之前果斷的決策非常值得。
中央市場(Nagy Vásárcsarnok/Central market 6am-6pm) 這個市場能買得到的東西比其他觀光區便宜很多(雖然已升級為觀光市場，賣的東西還是比在地的一般市場貴)，像是同樣的CHOCOME巧克力，就是我們飯店樓下的商店同款巧克力的半價。一樓遊客已經很多，二樓則是摩肩接踵，寸步難行。飲食更是一位難求。這個地方應該要規劃一般food court有的用餐區。
美食與餐飲 匈牙利牛肉湯(Gulyás) - 很像是較濃的羅宋湯，湯頭的紅色部分是匈牙利辣椒粉Paprikás所致（有甜、辣之分，也是紅椒雞的主要調味料），湯裡面沒有或只有少量芹菜，還有玉米粒大小的小麵球，牛肉是以較佳的牛腩部位，在冬天很受歡迎。 紅椒雞(Paprikás csirke) - 先將雞肉以匈牙利辣椒粉Paprikás醃漬，再佐以蔬菜燉煮而成。匈牙利辣椒粉Paprikás分辣及甜兩種，後來我們在中央市場買了甜味匈牙利辣椒粉，在煲湯時添加天然的紅色及風味。 蘭戈斯(Lángos) - 大小很像是一人份的比薩，但是麵皮是用炸的。麵皮上面的菜色由簡至繁，任君選擇。 煙囪捲餅(Chimney Cake/Kürtös kalács) - 發源於捷克，布達佩斯也有得賣，形狀像圓形煙囪的捲餅，由麵團表皮沾糖在炭火上烤成棕色焦糖，再裹上肉桂、開心果、椰仁、核桃、覆盆子等其中一種口味，在觀光區大約7歐元一捲。為什麼叫「煙囪」捲餅？因為剛烤出來時，圓煙囪裡面真的會冒煙。在布達佩斯及布拉格都試過煙囪捲餅，感覺上在布達佩斯試過的碳烤煙囪捲餅(試過肉桂、開心果、椰子三種口味，偏愛肉桂，開心果也不錯，椰子口味吃起來有點像可口奶滋。裡面是中空的，沒包冰淇淋、奶油或其他填充)捲大皮薄，口味更佳！ 熱紅酒(Mulled Wine) - 看到許多人在寒冬會來杯熱紅酒。 玫瑰冰淇淋(Gelarto Rose) - 店就在聖伊什特萬聖殿旁邊，店主特別到義大利學習製作義式冰淇淋(Gelarto)，在配合獨特的手工造瓣工藝，雖然更花時間，但是讓藝術融入美食，也讓顧客回味無窮！
多蘿西婭飯店(Dorothea Hotel) 這次入住的多蘿西婭飯店(Dorothea Hotel)是布達佩斯一家令人驚嘆的五星級酒店，融合了現代大都市的活躍精神和永恆的優雅。飯店坐落在三棟歷史建築內，以清新、現代的風格為客人提供體驗當地傳統文化的獨特旅程。飯店位於布達佩斯充滿活力的市中心，靠近聖伊什特萬聖殿、國會大廈和鐵鏈橋等標誌性地標以及商業區和城市節慶活動場所。值得一提的是，這家飯店位於布達佩斯的中心地段，附近有一大片廣場，在冬季就成為一個聖誕市集。如果在夏季，真的可以穿拖鞋下樓逛街(冬天太冷，還是不行。哈哈，開完笑)。還有，這家飯店的owner是匈牙利現任總統的女婿。
交通
這次布達佩斯的規劃兩天半應該在夏天是足夠的，冬天日短夜長，再加上來得這幾天雪後多雲，讓我們還是有不少遺珠未訪，例如，聖伊什特萬聖殿/聖史蒂芬大教堂(Szent István Bazilika/St Stephen’s Basilica)的內部及登頂、英雄廣場(Hősök tere/Heroes square)、沃伊達奇城堡(Vajdahunyad vára)、塞切尼溫泉浴場(Széchenyi Gyógyfürdő és Uszoda)，只能等未來再訪。
附錄: Fisherman Bastion St. Stephen of Hungary Matthias Corvinus | Rise to Power(片長7分鐘) Matthias Corvinus wars: a mercenary army for saving the Hungarian monarchy(片長91分鐘) 布達佩斯須知 隨行視頻: Gelarto Rose - Budapest Szent István Bazilika Clock Show - Budapest Fisherman Castle - Budapest View from Fisherman Castle - Budapest View from Buda Castle - Budapest Hungarian Parliament - Budapest View from Danube Cruise - Budapest Chimney Cake - Budapest |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
