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2011/04/16 18:04:13瀏覽10305|回應10|推薦191 | |
就在喀完牛排的隔天,芙芙熊要嚐嚐當地小吃了‧‧‧ 我的第一攤:「董家肉羹魷魚羹」。 你猜猜芙芙熊是吃肉羹還是魷魚羹呢? 請不要猜一定都有,好嗎? 噹噹噹,芙芙熊點的是「魷魚羹」! 它的魷魚澎超大的,吃起來喀喀地,好脆。 不同的是,這是芙芙熊第一次吃到有裹粉的魷魚羹。粉的味道和湯頭一樣甜甜的,可惜芙芙熊不算太喜歡~ ㄟ~雖然我請大家不要猜我都有吃,但是芙芙熊的確有吃「一塊」肉羹啦~ 它是整塊肉條下去做,肉質很軟Q,口味一樣是偏甜。 ---------------------------------------------------- 吃完羹湯後,好友要帶我去的是:「老地方」。有賣肉圓、湯包,據說還滿有名的。 一進門就是滿滿的小菜: 還有包湯包的工作人員: 先拿點小菜吧! 拿了搭了五味醬的米血糕,還有豆干,口味普普。 那麼還要點些什麼好呢? 先來份潮州肉圓: 潮州肉圓和一般肉圓不一樣的地方在於,是用蒸的,不用油炸。 它的潮州肉圓裡幾乎都是瘦肉,而且是小小的肉塊,所以吃起來滿有口感和滿足感的。 再來是:「湯包」。 因為皮薄的緣故,上桌時都可看到微微透出的湯汁。 咬一口: 湯汁還滿多的,讚! 特別的是,它的鮮肉湯包和鮮蝦湯包,前者是用蔥來調味,後者是用韭黃來調味。 芙芙熊以前吃到的鮮肉湯包和鮮蝦湯包,往往都只是有沒有加蝦的差別而已。 再猜猜芙芙熊比較喜歡哪一種呢? 答案是:「鮮肉湯包」。老實說,我覺得它的鮮蝦湯包調味不太平衡,韭黃味似乎太重了,不愛韭菜味的人,恐怕會"凍不條"。 ---------------------------------------------------- 真是感謝招待,不過芙芙熊得趕在中午前離開,下午還要去拜訪客戶呢! ---------------------------------------------------- ※三芝董家肉羹.魷魚羹 ※老地方湯包 |
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