（原載大台灣新聞網，2022.8.5）

中元節又快到了，很多命理師、民俗專家又在教人如何準備祭品（給皇帝的稱貢品、給神明祖先的稱供品，其餘的只能稱祭品），並教人如何準備三牲：魚和雞不能去頭去尾，要全隻，豬肉要有皮，象徵全豬。問題是，三牲是祭拜神明祖先的規格，不是普渡的規格，漢族祭品是有等級倫理的，越低級的越親民，譬如拜地基主，只要買個便當即可，而好兄弟就是乾糧，也好讓祂們吃不完可以帶著走（如果真的有剩的話）。如果在法會有看到拜三牲，那是祭神和奉獻給兵將的，而好兄弟吃普渡桌大眾席，以乾糧為主。

好吧，你說你不是大小眼的人，就是要拜三牲，那也OK，但雞是不能拜的，為什麼？台語有一句話「七月半鴨仔，不知死活」，就是說，平時拜神明祖先都是用雞，但七月半普渡改用鴨。因為本來古代高級祭祀是用雉，雉長得大隻又高貴華麗，用來當祭品最稱頭，後來就演變成容易取得的雞，又台語「雞」和「家」同音，拜全雞有祈求成家、家全的意思，所以如果不想要和好兄弟成家，那就不要拜雞。

如前所言，拜好兄弟一般人用乾糧即可，自己喜歡吃甚麼就買甚麼拜甚麼，好兄弟也不會真的把它帶走（不過我的經驗是，味道確實會變），廟宇有時會加拜一桶飯、一桶空心菜湯、一籃龍眼，至於為什麼，後世有很多穿鑿附會的說法，其實初衷很單純，只是準備以上粗食，讓沒搶到祭品的好兄弟也能粗飽一頓，而用空心菜和龍眼只是因為當季盛產，唾手可得（你現在終於知道，為什麼端午要吃桃李、中秋要吃柚子、冬至湯圓要用茼蒿了吧，當令嘛），所以如果剛好有人送你一顆大西瓜，為什麼不拿來拜，還要特別去買龍眼？

最後還要叮嚀，有一次我見到有人把普渡桌放在門內拜，我跟他說，普渡桌要放門外，放門內就是主人自己把好兄弟請進來，那誰也攔不了，他說，沒差啦，心意到就好啦。其實，不信不拜都沒關係（真的沒關係），但不要拜了卻說你不在意，不然真的是，七月半鴨仔，不知死活。