一到年底，相信很多人就開始為年菜傷腦筋，尤其近年食安問題不斷，吃得健康、安心，是所有消費者的期望！

今天參加了「中保無限+」與「復興空廚」冷凍年菜的試吃活動，為大家介紹。 

今年「中保無限+」跨入生活服務業首波主打與「復興空廚」首推2016聯名冷凍年菜，12/15正式開賣。嚐鮮價只要1,998元，豐筵年菜輕鬆上桌。 

兩款年菜選擇適合小家庭；人口多一點兩種一起帶也很方便。 

農曆春節倒數計時，年菜預購就如火如荼的展開，爭食規模上看新台幣20億元的冷凍年菜預購商機。SIGMU集團旗下物聯網智慧生活的實踐者「中保無限+」與最高食品安全規格中央廚房「復興空廚」，首推2016聯名冷凍年菜預購，主打中式「珍品佛跳牆」與西式「德國豬腳」豐筵套裝組合，在家就可以享用「五星級」主廚研製的年菜。

中保無限+執行長林健涵指出：中保無限+不僅是帶領消費者輕鬆進入物聯網智慧生活的實踐者，同時也是食衣住行生活服務的提供者，更是未來中保與各行各業、各個年齡層的消費者息息相關的生活服務平台。例如：宅配、維修、寵物等服務，都可以在中保無限+找得到。與同為SIGMU集團旗下的復興空廚合作推出年菜，是進軍生活服務業的第一步。

中式主推「珍品佛跳牆」搭配日式香魚甘露煮、南瓜塔、八寶芋泥。見上圖

有「最高食品安全規格中央廚房」封號的SIGMU集團復興空廚，擁有多年研製冷凍年菜豐富經驗，菜色完成後急速冷凍，即鎖住料理美味，消費者只要使用家中廚具，便能輕鬆復熱，享受到如同五星級飯店端出的佳餚。

西式主推「德國豬腳」搭配蒜香海鮮扣時蔬、南瓜塔、滷梅干扣肉

在食安理念上，SIGMU集團復興空廚堅持傳遞食物最原始的風味，真材實料絕不添加任何味精與添加物，屢獲消費者青睞，業績年年開出亮麗成績單。SIGMU集團復興空廚董事長林純美表示，「復興空廚一直以最高食安規格的中央廚房為傲，健康又好吃，這次的集團跨公司合作，我們相信可以將最美味的五星級主廚年菜，送到所有台灣消費者的年菜餐桌上」。

 「珍品佛跳牆」是SIGMU集團復興空廚首席暢銷明星商品，將傳統歷史名菜，結合歐式料理中的大眾情人-牛肝菌菇，讓佛跳牆味道更加豐富鮮甜，加上嚴選天然食材，以「滷、蒸、泡、炸」多道工法烹調，融合出甘醇香多層次的獨特口感，自然無添加，新鮮的美味吃得到！

 「日式香魚甘露煮」，以正統日式手法烹調，將新鮮香魚烤熟後，加入醬油、味醂、砂糖等濃醇醬汁，經過6小時燉煮至骨軟不散，吃起來入口即化。是台灣人每年必備的年年有餘！

「南瓜塔」則選用來自北海道的起司，濃郁的香氣及鋪滿帶皮的南瓜丁，營養又健康，低甜度是過年期間飯後甜點的好選擇。

「八寶芋泥」採用來自台中大甲新鮮芋頭，細緻滑順的芋泥上方，鋪滿豐富八寶，口感層次豐富，吃起來清甜不膩。 

以上兩款甜點都貼心的考慮到素食者的需求，做成素食者可以食用款！

SIGMU集團復興空廚西式招牌「德國豬腳」，焦糖色外皮酥脆、滿滿膠質肉Q彈牙，口感厚實飽滿，搭配香脆酸菜，令人吮指回味。源自聞名世界的「巴伐利亞火烤豬腳」，先以香料與粗鹽醃製三天以上，接著以蔬菜高湯細火燉煮，完全鎖住肉汁與鮮甜後，再加以火烤，歷時一週，始能造就外皮香Q、肉質鮮嫩、厚實多汁的幸福美味口感。

「蒜香海鮮扣時蔬」由宜蘭西魯肉發想，以蒜味清羹為基底，加入眾多食材如烏蔘、鮑魚風味片、蹄筋、花枝、蝦仁、魚皮絲還有冬令季節新鮮白菜，搭配台灣蒜頭清香融合豐富海鮮，清爽中帶有濃郁口味，讓人有欲罷不能的感覺。 

「滷梅干扣肉」將台灣梅干菜特殊香氣，加上滷透的台灣豬五花，入口即化，可搭配台灣刈包一起食用。 

南瓜塔為餐點畫上完美句點。

最讓人放心的是：沒有添加物，不加味精，提供食物最原始的風味，在家中用簡單的廚具復熱，就能輕鬆享受優質年菜。

現場還有復興空廚的其他款式的年菜

紅燒獅子頭

紹興蝦，選用活蝦製作退冰就可食用，吃得到蝦子的鮮甜。

異國風味豬肋排，口味很接近美國人習慣的味道。

蘿蔔糕味道很有港式風味，吃得到蘿蔔的甜。芋頭糕風味亦佳。

吃過的人都讚賞，也可加麵條做成牛肉麵來吃。

復興空廚也有多款拌手禮，送禮方便實惠！

全台灣的消費者自即日起至2016年1月30日，立即可以上網訂購: www.myvita.com.tw/tacs2016。

宅配到府起始日為2015年12月25日至2016年2月3日截止。

2016年1月8日以前訂購，還可以再省100元！

其他年菜資訊請上復興空廚官網查詢

http://www.tacs.com.tw/