到訪時間：August 2014

這天一早我們在下榻旅店附設的餐廳享用西式早餐，結果竟在餐廳門口看到中華民國國旗。人在他鄉，尤其是在這種華人不很多的城市，實在是意外的驚喜。服務生顯然是在美長大的第二代華人，忙得不可開交，所以沒特別和她寒暄。

鹽湖城是由摩門教領袖楊百翰等人在19世紀中葉建立的，因位置距離大鹽湖很近而得名。既來到此地，當然少不得在市區轉轉，一個必訪的景點是摩門教的聖殿廣場(Temple Square)。聖殿廣場位於市中心，楊百翰在初抵鹽湖城時便選定地點並親自主持破土典禮。廣場佔地10畝，目標甚為明顯，所以很容易找。聖殿廣場有著完善的規畫，花草樹木噴水池一應俱全，本就景色宜人，再加上這天天氣很好，照出來的相片效果不錯。
 

▲在國外看到國旗很驚喜。

▲摩門教總部大樓。

▲聖殿廣場(Temple Square)後為摩門教的聖殿。

 

▲新人在此拍婚紗照。

▲摩門教的聖殿和水中倒影。

 

▲近觀摩門教的聖殿。

聖殿廣場有幾棟主要的建築，除了摩門教聖殿和總部辦公大樓之外，還有摩門大會堂，摩門教著名的數百人大詩班常在此公開演唱。摩門大會堂提供免費的音樂節目，讓遊客親自體驗一下。於是乎我們就隨著人潮，在會堂外面排起隊來。雖然是免費欣賞卻不馬虎，還有節目單喲。這天當然不可能有數百人的大詩班啦，只有風琴的單人演奏，曲目從聖詩到流行音樂都有，長約半小時。這裡的音效果然很棒，演奏者故意不用麥克風說話，我們坐在二樓後方都聽得清清楚楚！

▲摩門大會堂。

▲摩門大會堂的內部景觀。
 

▲大會堂的管風琴，下面是著名的詩班就座之處。

我們在廣場閒逛時，來來回回碰到很多兩人一組的摩門教徒。他們來自世界各地，身上的小別針顯示自己的國家。他們全都穿著整齊，態度親切，很熱切地與人攀談，希望和人分享摩門教義。他們的熱情和動員能力實在讓人印象深刻。

午餐時刻，我們經人推介來到由楊百翰故居改建的餐館Lion House，當初楊百翰因為家庭人口日益增多而興建了Lion House。楊百翰奉行一夫多妻制，終其一生共有55位太太，其中16位為他生了共56個孩子。家庭規模如此龐大，無怪乎要多建幾棟房子。據說這個餐館的糕餅麵包新鮮又好吃，果然在餐廳外排了長長的人龍。進去要先看好自己要點什麼，然後就像學生餐廳一樣，拿著托盤排隊等打菜的人為你服務。

 

▲由楊百翰故居改建的餐館。

 

 ▲當日的午餐菜單寫在黑板上。

離開鹽湖城之前，必須要去照一下很特別的老鷹之門(the Eagle Gate)。我們前一天前往州府的途中就看到它，不過沒有拍照。透過這道門遠遠就望見州府，讓人有種很隆重的感覺。老鷹之門最初是楊百翰為標示自己的土地範圍，在19世紀末所設立。門頂上的老鷹展開雙翼，很切合當時的人往西部拓荒的精神。

▲老鷹之門。