又是兩週一回的搶魚日 ~ 今天起很早 ....終於摸到黑公滿袋回家囉

天亮沒多久就來了一群斑紋鳥站在龍眼樹上號很久 ~ 等開窗拍就剩下一對

一早七點半就來搶魚買菜。還來不及拍照就先抓 小7尾 大5尾 的黑公再說了 ~

剩下這些吳郭魚 棒 ! 

吳郭魚上面是沒啥刺的野生三角仔 ~ 煮薑絲湯很棒 我比較愛清蒸 

吃蚵息的斑頭仔大軍 ~ 是人工放流魚苗 在 安平南北堤有大量蹤跡

好大一群花身仔 ~ 這也有海水養殖的 體型會比較大一點 但肉質很不優 台語叫叮咚仔

海養金目鱸 ~ 這也可以淡水養殖 跟 黑鯛一樣

淡水養殖的加州鱸 / 海養的七星鱸 看到必買 清蒸 紅燒都棒 ~ 如果是馬祖的野生七星鱸更棒

但是體型比較大 ~ 最大可到十幾斤 ...潛水路亞可以釣到 東北季風過境比較大量 ~ 近年都被對岸炸光囉

海養 沙格 必買 ~ 野生混 台仔大軍 ~ 是人工放流魚苗 在 安平南北堤有大量蹤跡

巴掌大的白鯧乾煎好吃 ~ 抓了五尾回家

小弟正在剁骨頭硬又粗的黑鮸 ~ 這陣子在安平南北堤海域出現不少 ~

可以長到30幾斤以上 沈船區常小群出沒 ~ 新竹南寮海域也是很出名的產地

水鮸 體型比較小 八里以前蠻多的 

終年單一價的海養午仔魚 ~ 沒腥味 乾煎油脂高 比茄萣的棒很多

大家手腳都很快 ~ 不過自備塑膠袋 裝魚不必等塑膠籃

海養 紅沙 底下 藏著怪物的小孩 : 5斤多還算青少年 ~ 我看過8斤以上的 

怪物等級的野生銀鐘 ~ 安平南堤紅燈塔底下有大群藏匿 遠投主角 釣餌蝦肉

新鮮的旗魚切片 ~ 空運的挪威鮭魚切片 

除了鳳梨豆鼓清蒸的黑公以外 ~ 其他煮味增豆腐的沙格 3 七星鱸 2

油煎的 粗鱗油甘魚切片 1 .格陵蘭 比目魚 切片 2 . 海養午仔 2

剛剛都打包完畢

每次採購大約 $640 ~ 1100左右 ~ 兩週的量 ~ 都等大家魚都取走才開始秤 

拍完照就幫忙抓魚 賣魚 ~ 不過是出張嘴 舉手之勞而已 

載魚回家之前看到太陽餅 ~ 但是太油膩還是沒買

東北季風過境 ~ 海裡就開始同樂會囉 ....

白帶.小管 黑加網.臭魚 也到旺季囉 ~ 下週二採購  !

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